10 aliments per millorar la immunitat durant la temporada de fred i grip




L’hivern aporta la temporada de fred i grip, i fem tot el possible per mantenir-nos sans i mantenir els sniffles el més lluny possible.

Els nostres cossos tenen increïbles defenses naturals contra els gèrmens nocius que poden provocar refredats, però també hi podem fer coses per ajudar-lo a sortir. Podeu prendre suplements, però també podeu utilitzar aliments per augmentar la funció del sistema immune. I tots sabem que els aliments integrals sempre són superiors als suplements.



El bo és que no necessiteu moltes mostres especials per mantenir la vostra família sana. De fet, probablement ja incorporeu molts d’aquests 10 aliments per impulsar el sistema immune a la vostra dieta.

Un cop conegut el poder dels aliments que mengeu, és fàcil aprofitar-los i utilitzar-los per augmentar la funció del sistema immune per ajudar-vos a vosaltres mateixos i a la vostra família a mantenir-vos sans durant la temporada freda i durant tot l'any.

Els aliments per impulsar el sistema immune

Aquesta llista de 10 aliments per augmentar la funció del sistema immune l'ajudarà a mantenir-se al dia durant la freda i la grip. Si encara no es troben al vostre rebost, els deu són fàcils de trobar al vostre mercat agrícola local o a la seva botiga de queviures.




Iogurt / Kefir

Ara sabem que gran part de la nostra salut comença al nostre intestí. Quan tenim els millors bons bacteris al nostre intestí, el nostre sistema immune pot funcionar de manera òptima.




iogurt està ple de probiòtics intestinals. Si el compres a la botiga, busqueu iogurts orgànics de qualitat i senzilla. I assegureu-vos que afirma que conté cultures actives en viu. Alternativament, és realment fàcil fer un iogurt propi.

Si el iogurt normal no és cosa vostra, afegiu la vostra mel local crua, xarop d’auró o melmelada per endolcir i aromatitzar les coses senzilles. (D’aquesta manera, teniu el control de l’edulcorant i aconsegueixen evitar altres ingredients que s’afegeixen als iogurts aromatitzats.)

Kefir és una beguda rica en probiòtics que es pot fer amb llet o aigua. Quan es fa amb llet, és molt similar a un iogurt prim. Podeu utilitzar-lo per al vostre cereal, en batuts o barrejar-hi una mica de melmelada i beure per si mateix. (Ens vam adonar que estàvem malalts molt menys una vegada que vam començar a incorporar kefir de llet a la nostra dieta de manera regular.)

All

Porta el pa d'all!




L’all presenta unes propietats antibacterianes, antifúngiques i antivíriques increïbles. L’all també és conegut per augmentar les cèl·lules naturals del cos que ens ajuden a combatre els errors.

Si podeu controlar el punxó, poseu-hi els grans d'all crus per obtenir l'efecte major impuls immunitari. Però si és una mica massa, intenteu torrar els grans per transformar el seu sabor i treure una mica de dolçor natural.

Aliments fermentats

Els aliments fermentats com el xerrac i el kimchi contenen més d’aquests bons bacteris que ajuden a mantenir en equilibri el microbioma intestinal.




Es creu que fins a un 70% del seu sistema immune resideix en el seu intestí. Per tant, és important mantenir-lo alimentat amb bons bacteris.

I no es necessita tenir bons efectes per aconseguir bons efectes. Tenir l’hàbit d’agafar una cullerada o dues de forma regular per berenar o condiment és tot el que necessites per mantenir l’intestí alimentat amb bons bacteris!

Pebrots vermells

Tots sabem que la vitamina C és important en l’enfortiment del nostre sistema immune per prevenir els refredats, però sabíeu que els pebrots (especialment els vermells) són extremadament rics en vitamina C? Tenen una quantitat més elevada de vitamina C que les taronges.




Els pebrots també contenen una concentració molt elevada d’antioxidants i vitamina A, que ajuda també a impulsar el vostre sistema immune.

Proveu d’escampar un saborós pebrot vermell rostit, fent servir pebrots vermells com a pasta de pasta o servint pebrots vermells a la planxa com a plat lateral. A continuació, es mostren alguns trucs per afegir verdures addicionals, inclosos els pebrots vermells, a la cuina quotidiana.


manta de gelades


Gingebre fresc

El gingebre té propietats antioxidants i antiinflamatòries molt potents. El gingebre escalfa el cos, cosa que és ideal per ajudar les defenses naturals del cos del cos contra els gèrmens. També ajuda a descomposar les toxines dels seus òrgans, fent-los menys susceptibles a la infecció.




També és genial ajudar a reduir les nàusees si us heu emmalaltit.

Si bé el gingebre fresc és el millor (m’encanta el te), també podeu elaborar el vostre propi dolç de gingebre, gingebre aleví o utilitzar-lo en papes fregides.

Caldo d'ossos

Un brou d’os de bona qualitat està ple de vitamines i minerals fàcils de digerir i fàcils d’utilitzar per al teu cos. També és ric en gelatina (dels ossos), cosa que la fa bona per a la salut intestinal i ajuda a l’absorció d’aquests nutrients.




És tan fàcil fer el vostre brou propi. Fins i tot es pot fer amb restes de cuina!

Moniato

Aquí tornem a estar amb una altra verdura amb altes vitamines A i C. Com a avantatge, les patates dolces tenen un alt contingut en betacarotè i alts en antioxidants.




Al forn, torrat, puré o com vulgueu, aporten una gran addició al vostre menú setmanal. Proveu una sopa de moniato o fins i tot galetes de moniato!

Bolets

Rics en nutrients i especialment bons per combatre les infeccions víriques, els bolets tenen una capacitat única d’estimular les nostres defenses immunes naturals.




Tant si feu bullir alguns bolets amb all i gingebre per fer un brou de lluita contra la grip, o simplement afegiu-hi alguns bolets saltejats al vostre menjar (un bon complement a l’orzo), es tracta d’un potent impuls immunitari!

Com a bonificació, podeu cultivar els vostres propis bolets a casa!

Salmó

El salmó salvat és molt elevat en vitamina D, especialment important durant els mesos d’hivern quan molts de nosaltres no passem tant de temps a l’aire lliure. A més, els greixos omega-3 saludables en el salmó ajuden a reduir la inflamació i a millorar la funció del vostre sistema immune.




El salmó és increïblement fàcil de cuinar i va bé amb molts condiments. Proveu un salmó picant de Jamaica picant, salmó teriyaki d'estil asiàtic o un salmó de romaní llimós i refrescant.

Mel cru

Pot tenir mel per un mal de gola, però també és bo incorporar-lo a la dieta abans de la malaltia. Els seus antioxidants que combaten les malalties poden ajudar a impulsar el vostre sistema immune. La mel crua també té propietats antibacterianes excel·lents per netejar el sistema digestiu.




Incorporeu-hi la mel crua al vostre te, utilitzeu-la per endolcir el iogurt, escorreu-la sobre les creps per a un dolç al matí o sobre fruita per a unes postres saludables.

Comença petit

El que m’agrada de tots aquests aliments és que són tan fàcils d’incorporar a la nostra rutina diària. Comenceu petit afegint un o dos d’aquests aliments a la vostra dieta cada setmana. Podeu sentir-vos bé mentre us assegueu a menjar o beureu el te de gingebre amb mel, sabent que esteu fent mesures importants per ajudar a reforçar les defenses naturals del vostre cos i mantenir-vos bé.




Utilitzeu aliments per millorar la funció del sistema immune i mantenir-vos sans durant els mesos d’hivern? Comparteix amb nosaltres!


Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.