25 fruites exòtiques i els seus molts beneficis per a la salut




Vaig veure algunes de les fruites exòtiques més interessants quan vivia a Florida. Però sempre vaig tenir curiositat pels beneficis per a la salut que podrien tenir. Aquí teniu una llista de 25 dels meus preferits i les raons per les quals heu de provar-les.

25 fruites exòtiques que afavoreixen la salut

1. Meló amb banyes

Aquests fruits de color groc a taronja semblen un cogombre envellit espinós. Provenen d’Àfrica i tenen gust de combinació de cogombre i carbassó. Estan plens de vitamina C i fibra.









2. Sapote

El meu Sapote preferit és el Sapote negre. La seva carn té gust de budell de xocolata. Prové d’Amèrica Central i del Sud i conté quantitats importants de vitamines A i C, ferro i fòsfor. (L’oli de sapote de l’arbre sapote de Mamey també s’ha demostrat que equilibra la producció d’oli quan s’utilitza al cuir cabellut o a la cara. Trobeu-ho aquí.)




3. Mangosteen

De fet, Mangosteen és un membre de la família Mango. Té una carn dolça i tangible, una mica com un préssec. Conté grans quantitats d’antioxidants. (Aquí trobeu pols de fruita mangosta orgànica aquí per barrejar-los en batuts, begudes, etc.).




4. Carambola (Star Fruit)

Aquesta fruita té forma d'estrella i sovint de color groc fosc. És dolç i agredolç i molt suculent. Trieu les fruites amb una mica de marró al llarg de les vores per obtenir la quantitat més elevada de Vitamina C.




5. Fruita de la Passió (Maypop)

Originària de moltes parts del món, la Passion Fruit és de molts colors. El sabor és una mica suau a la fruita madura, però se sap que millora el sabor de gairebé qualsevol altra fruita. És rica en vitamines A, C i E.




6. La mà de Buda

Aquesta fruita cítrica tan estranya no té cap valor en la seva carn, sinó en la seva crosta. Està relacionat amb el citronet i sovint es confonen o s’utilitza la picada per aromatitzar plats. (Consulteu aquest oli d’oliva de Califòrnia que hi ha afegit la mà fresca de Buda.) És molt rica en vitamina C.




7. Dragon Fruit

En realitat aquest és el fruit d’un cactus. Té forma de futbol i sembla que té escales a l’exterior, molt com un drac. La fruita és de color vermell brillant / rosa per fora i de color blanc amb petites llavors negres per dins. Malgrat l’aspecte tènue, sorprèn sorprenentment, molt com un kiwi. Conté una elevada quantitat de bioflavinoides.




8. Lychee

Es tracta d'una mida de raïm aproximadament amb una closca dura. Peleu la closca oberta per revelar una carn suau clara, molt semblant al raïm. Són rics en Vitamina C.




9. llarg

Els Longans tenen molt de gust com un meló i semblen un albercoc. Són dolços, sensuals i sucosos i contenen molta vitamina C i A. (Afegiu aquests trossos de fruita sec i orgànics secs a les barreges!)





què sembla la verbena de llimona


10. Surinam Cherry

Aquesta fruita vermella fa del jardí una bonica tanca (amb una fruita suculenta i dolça com a bonus addicionals). Es tracta de la mida d’una bola de ping pong amb costelles, semblant a una mica de carbassa. Com moltes altres fruites de color, és rica en antioxidants.




11. Rambutan

Aquesta fruita petita sembla que té pèls a l’exterior. Procedeix del malai i té un sabor dolç / amarg, i és molt alt en vitamina C.




12. Physalis (cirera terrestre)

Aquesta fruita s'engloba en una closca, guanyant-se el sobrenom de Linterna fruita. Les vam menjar en salsa i pastissos creixent, però moltes persones les consideren males herbes. Són molt àcids i contenen molt àcid ascòrbic. (Si no els trobeu frescos, proveu physalis secs.)




13. Jabuticaba

Jabuticaba s’agrada molt al raïm i s’utilitza sovint en melmelada i licor. Aquesta fruita sud-americana també és molt rica en antioxidants.




14. Durian

Si es pot passar per l’olor de l’exterior, la carn té un meravellós sabor de meló a la crema. Durian té una mesura de seguretat perquè la carn està encastada en una armadura espinosa i amb olor dolent. Conté molt calci i fòsfor.




15. Jakfruit

Igual que el Durian, el Jakfruit també té una olor desagradable. La carn és ferma i té molt gust a les maduixes, al cantalou i al plàtan tot en un. De vegades s’asseca i es ven com a patates fregides, i fins i tot s’ha utilitzat com a substitut de la carn vegana. Hi ha un líquid dur com a làtex a la pell que fa que es pugui separar, però el premi val molt la pena. La fruita és gran, sovint 60-80 lliures! Les llavors sovint es rosteixen i es venen com a regal a les cantonades del carrer.




16. Fruit del Miracle

Aquesta fruita té la capacitat única de fer dolç el menjar agra i, per tant, és útil per ajudar a deslletar persones amb sucre.




17. Cherimoya

Aquesta fruita és una cosina de les pomes Atemoya i Custard. És una fruita de mida poma que prové de les muntanyes dels Andes. La fruita de Cherimoya té gust de crema i és una mica més gran. Conté quantitats importants de calci.




18. Cogombre

Darrerament he vist moltes coses a les botigues de queviures. Són una fruita més petita de color groc pàl·lid amb ratlles morades. És parent del tomàquet i de l’albergínia. Té un gust molt semblat entre un meló i una pera i té una quantitat important de vitamina C.




19. Canistel

Això prové de Mèxic i és bastant ferm, poc suculent. S'utilitza en natilles i gelats, i és alt en calci.




20. Chayote

Molts consideren aquesta fruita tan estranya com una verdura. Es pot cuinar o menjar cru. Aquesta planta és fàcil de conrear en plena estiu. Simplement planta, dóna-li espai per escalar i la vinya començarà a créixer fora del centre. Els chayotes són rics en vitamina A.




21. Cucamelon

Aquesta petita fruita sembla una síndria en miniatura. Prové de Mèxic i Amèrica Central. Creix sobre una vinya i és molt agre, contenint molt àcid ascòrbic.




22. Soursop

Aquesta fruita té grans llavors i gustos com la maduixa / la pinya. Prové d’Amèrica del Sud i conté grans quantitats de Vitamina C.




23. Sapodilla

Aquesta patata és molt dolça. Prové de Mèxic i està ple d’antioxidants.




24. Paw Paw

Aquests fruits llargs i ovalats són del sud-est dels Estats Units. Són com unes natilles per dins i tenen una mica de plàtan. Aquests contenen grans quantitats de calci.




25. Yuzu

Aquesta fruita cítrica és l’única de la família de cítrics que es pot cultivar per sobre de la línia de gelades. És molt tart i s'utilitza principalment com a saboritzant. La pela es fa en oli essencial (es troba aquí) i s'utilitza en sabons i locions. És molt rica en vitamina C.




I tu? Heu provat alguna d’aquestes fruites exòtiques? N’hem oblidat alguna?


Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.