5 raons per les quals hauria de conrear un jardí d’herbes interiors




M’AGRADA el meu jardí d’herbes interiors! Un cop plantades i col·locades a la meva finestra, s’han fet grans. Estic emocionat de veure’ls i utilitzar-los durant els àpats durant tot l’hivern.

Nota:també us agradaria aprendre herbes que creixen a l'aigua en interiors.

Jardí d’herbes interiors

Des de fa anys volia començar el meu propi jardí d’herbes interiors. El temps, la inexperiència i la manca d’oportunitat m’impedien intentar-ho.

Tot i això, fa unes setmanes vaig estar a la meva botiga d'aliments de salut local i vaig trobar herbes orgàniques, no transgèniques. Els havia de comprar!

Els vaig portar a casa, els vaig plantar i els vaig col·locar al finestral de la cuina. Han estat creixent prolíficament des de llavors. Al cap i a la fi és fàcil cultivar un jardí d’herbes interiors.

El cultiu d’herbes interiors té molts beneficis per a la salut en general. En aquesta publicació explicaré algunes d’aquestes raons.

Raons per tenir un jardí d’herbes interiors

És assequible

He comprat tres plantes d’herbes per poc menys de 10 dòlars. Això subministrarà herbes fresques per a les meves receptes durant força temps. A més, és gairebé gairebé comprar dos paquets d’herbes tallades fresques i orgàniques a la meva botiga de queviures.








solució salina casolana per als ulls


Aquestes herbes creixen a un ritme moderat i són força resistents, de manera que puc veure que són suficients per a un ús setmanal. Si utilitzeu més herbes fresques, sempre podeu comprar dues plantes, encara que siguin molt rendibles.

És fàcil

Mai he estat bo per mantenir vives les plantes d’interior. Tot i això, les herbes del meu jardí interior són fàcils de mantenir vives. Els rego quan el sòl està sec, els guardo a la finestra assolellada de la cuina i sembla que s’ho passen molt bé. Puc afegir una mica de fertilitzant orgànic d'aquí a uns mesos per mantenir-los feliços, però es tracta de tot el manteniment que calgui.




Aquestes plantes també s’han convertit en un projecte per a les meves més velles (només amb tres anys). Li encanta regar les plantes i olorar els seus meravellosos aromes.

És saludable

Cultivar i utilitzar el vostre jardí d’herbes interiors és molt més saludable que comprar herbes seques a la botiga. Nota: Només cal assegurar-se que les plantes herbàcies són orgàniques, no transgèniques i no estiguin tractades amb pesticides. Molts fabricants d’herbes i espècies nord-americanes fumegen el que cultiven amb productes químics nocius. Fins i tot “irradien” algunes herbes; és a dir, que la radiació s'utilitza per eliminar els bacteris, però pot canviar el maquillatge químic de l'herba. (Llegiu més informació sobre el que hi ha a les herbes convencionals aquí.)




Cultivant les teves pròpies herbes, sabràs exactament què hi ha. Fins i tot es poden assecar herbes i emmagatzemar-les durant uns quants mesos per utilitzar-les quan es prefereixin les herbes seques. Aquesta és també una excel·lent manera de retallar les plantes que estan en excés.

Les herbes són delicioses

No puc dir el millor que és el nostre menjar quan fem servir herbes fresques. L’olor també és sorprenent. Les antigues receptes preferides cobren vida a l’hora d’utilitzar herbes fresques.




Fa uns dies vaig fer un rostit amb espinacs de romaní fresc i el sabor estava a punt. Per descomptat, hi ha moments que necessiteu herbes seques per receptes, però jo substitueixo el fresc sempre que puc i realment notem la diferència.


mostassa casolana de gra integral


Un jardí d'herbes interiors és bo per a la vostra llar

Aquestes plantes d’herbes són un dels meus articles de decoració domèstics preferits. Belles, funcionals i també fan una olor sorprenent. El fet de tenir alguna cosa verda a casa em fa augmentar l’ànim i em fa un impuls. A més, tenir plantes a casa és bo per filtrar l’aire. Si bé un jardí suculent de bricolatge ajuda a purificar l’aire de casa, també ho fa un jardí d’herbes interiors. El romaní es considera part de la família de fulla perenne molt coneguda per ser uns grans purificadors d'aire. L’alfàbrega i el julivert també es conreen fàcilment a l’interior i ajudaran a purificar l’aire.




Notes de cloenda

En general, crec que la inversió en un jardí d’herbes interiors val la pena invertir. Pot ser que es faci una mica d’assaig i error perquè les plantes floreixin, però estigueu segurs, us alegrarà quan ho facin. A mesura que la tardor arribi a l’hivern, aquestes herbes fresques faran les delícies dels sentits durant tot l’hivern.




Heu experimentat amb un jardí d’herbes interiors? Si és així, quins consells teniu per a la comunitat?


Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.