6 usos per a cogombres i una recepta de tòner de cogombre





disseny de jardí alemany


El cap de setmana passat vaig tenir un rar dissabte al matí lliure per a mi mateix. Com que gairebé mai no vaig anar al mercat del granger com a mecenes, vaig decidir visitar amb els meus fills. Mentre el meu marit treballava la nostra caseta, vaig vagar lentament (ignorant els meus angoixats ancoragots infantils) i gaudia de mostres de productes frescos, feia olor de flors i de mascotes.



A la cabina de granja ecològica del nostre amic vaig parar a tastar uns cogombres frescos que tenien en un plat. Eren delicioses, cruixents i dolces. M’hauria de tenir algunes i em va pensar en totes les maneres de fer-les servir. Sabia que hauria de fer el meu tòner de cogombre, la recepta que comparteixo amb vosaltres en aquesta publicació. Vaig començar a preguntar-me quantes persones saben el beneficiós del cogombre (Cucurbita longa). A continuació, es detallen algunes de les raons per les quals haureu d'agafar cogombres al mercat local mentre estiguin disponibles:

Sis usos per a cogombres

Nota: Si encara no ho heu provat, és fàcil escabetjar els cogombres.




Rentat d’ulls

Els ulls secs i calents amb descàrrega es poden calmar molt amb l’aplicació de suc de cogombre. Aquest és l'origen de l'ús de llesques de cogombre sobre els ulls en un spa. Actuen per reduir la vermellor als ulls i al voltant.




Cremades solars

Després d'un excés de sol, la cogombre es pot aplicar de dues maneres diferents. O triturar-lo i aplicar la polpa directament a la pell o sucar el cogombre i repetir-los repetidament amb un drap suau. (Si esteu buscant protecció solar, consulteu la nostra recepta de protecció solar casolana.)




Retenció de líquids

Sensibilitat, inflor i retenció d’aigua, independentment del motiu, es poden alleujar molt menjant cogombres o bevent suc de cogombre. Les llavors sempre han estat el focus per a aquest ús del cogombre, així que no aneu a buscar les varietats sense llavors.





bàlsam labial tintat casolà


Congestió pulmonar d’estiu

El cogombre és fresc energèticament. En realitat és un dels conceptes més evidents i fàcils de conceptualitzar quan parlem d’alimentació amb energia. Acostumem a ser més frescos només havent menjat un cogombre. Aquesta verdura s’ha utilitzat per a la congestió als pulmons, però tendeix a ser millor per a la congestió calenta com les al·lèrgies d’estiu.




Febre

Com he dit, el cogombre es refreda. Pot ser molt eficaç com a compresa o cataplasma al front o com a tònic que es pren internament per disminuir la febre.





Recepta de melmelada de congeladors de maduixes sense sucre


Cogombre per a l'acne, erupcions i pell vermella

Potser la meva manera preferida d’utilitzar cogombre és a la cara! Utilitzo suc de cogombre durant tot l’estiu com a tòner a la meva rutina de la pell. Faig aquest tòner a les meves classes de cures d’herbes durant tot l’estiu i sempre hi ha oohs i aaahs. La fresca sensació d’una calorosa nit d’estiu abans de dormir no només manté la pell de la pell, sinó que també m’ajuda a dormir bé.




Recepta fresca de tòner de cogombre

(Fa aproximadament 4 onces d’astringent)




Ingredients

  • ¼ c de suc de cogombre fresc
  • 2 cullerades d’aigua destil·lada
  • Avellanera o vodka amb 2 cullerades

Instruccions

Suqueu el cogombre o, alternativament, processeu-lo i poseu-lo a través d’un colador per aïllar només el suc. Barregeu tots els ingredients. Aboqueu-lo en una ampolla neta. Això és fabulós quan es conserva a la nevera.





Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.