7 herbes nutritives i medicinals que cal conèixer




Llista d’herbes: Herbes nutritives i medicinals

Què es tracta de les herbes que han atret la humanitat per utilitzar-les com a medicina durant segles? Suposo que és a tots els que demaneu. Alguns semblen pensar que els que utilitzen aquestes plantes per a la salut tenen algun tipus de trastorn mental o placebo. Hi ha qui creu que hi ha productes químics potents dins de les plantes que les fan veritablement perilloses per a l’ús mitjà de la persona.




Els productes químics que es troben a moltes plantes són de naturalesa complexa. Les empreses farmacèutiques aïllen i amplifiquen aquests productes químics als laboratoris per crear algunes de les nostres substàncies farmacèutiques més importants, que també tenen alguns dels pitjors efectes secundaris. La gran majoria de les plantes de què disposem per a la salut no depenen dels seus productes químics més complexos. En canvi, simplement proporcionen una rica font de nutrició.



Pot obtenir nutrició d'herbes?

L'alteració per preferència humana i per interferències de laboratori ha posat en qüestió el valor nutritiu dels nostres aliments. Per això, les plantes que anomenem males herbes o herbes solen ser una forma senzilla i superior de suportar les nostres dietes.




La llista de bugaderia que tracten aquestes plantes nutritives sembla que és un anunci massa bo per ser veritat del món verd. La veritat és que aquestes plantes no són treballadors miraculosos amb productes químics complexos, no, sinó que només ens proporcionen la nutrició que els nostres cossos necessiten per funcionar normalment. A continuació, es mostra una llista d’herbes que guardo sempre al meu armari només per la seva alta alimentació.

7 de les herbes més nutritives

alfals (Medicago sativa)

Trieu i assequeu les fulles i la tija per utilitzar-les en tes. No m'imagino barrejar-ne un te d'embaràs o fórmules vitamíniques sense ell És rica en niacina, riboflavina, proteïnes i vitamines A i C. (Trobeu fulla d'alfalfa orgànica aquí.)







Marshmallow (Althaea officinalis)

Utilitzem totes les parts de la planta de marshmallow per al seu alt contingut mucilaginós en tes i pastilles, sobretot. La planta és de suport en les vies digestiva, respiratòria i urinària. L’arrel és excepcionalment rica en ferro, magnesi i seleni. També té un alt contingut en crom i vitamina C. (Trobeu arrel de malvavisco, fulla de malvavisc, pols d’arrel de malvavisc i extracte de malvavisca.)





bressol hidratant per peus


Nabiu (Vaccinium myrtillus)

El nabiu és una fruita rica en antioxidants igual que el nabiu. La trobareu assecada i preparada per a la seva inclusió en tes i tintures. Aquesta fruita s’utilitza força sovint en fórmules per a la salut dels ulls. És molt rica en ferro, manganès, fòsfor i zinc. També és una gran font de magnesi, potassi, seleni, tiamina i vitamines A i C. (Trobeu la fruita seca aquí.)




Bardana (Pegat d’arctium)

Hi ha usos per a moltes parts de la planta de bardana, però el més utilitzat és l’arrel. És ideal per a dolències del fetge. L’arrel és molt rica en crom, ferro, magnesi, silici i tiamina. També és una gran font per a cobalt, fòsfor, potassi, vitamina A i zinc. (Cerqueu l’arrel de bardana aquí.)




Fonoll (Foeniculum vulgare)

Algunes varietats de fonoll han estat seleccionades per al bulb que creixen a la seva base, però medicinalment utilitzem la llavor de la varietat F. vulgare. Aquesta llavor molt aromàtica és important per a dolències digestives. També és altament nutritiu i ple de calci, magnesi, fòsfor, seleni i tiamina. (Aquí trobeu fonoll orgànic.)




Ben (Armoracia rusticana)

Aquesta arrel es cava a principis de primavera o tardor i fa l'aparició a la taula com a condiment. En veritat, pot ser que sigui una de les coses més nutritives de la taula. Està ple de calci, crom, magnesi, manganès, niacina, fòsfor, potassi, proteïna, riboflavina, zinc i vitamines A i C. (Trobeu pols d’arrel de rave aquí.)




Ortiga (Urtica dioica)

Les fulles i les tiges s’utilitzen més en tes i a taula, però l’arrel també és molt útil. L’ortiga és útil per a les vies urinàries, els sistemes reproductors, nerviosos, circulatoris i digestius. És una superestrella al cofre de la medicina perquè és rica en calci, crom, cobalt, magnesi, manganès, fòsfor, proteïnes, riboflavina, seleni, silici, tiamina, zinc i vitamines A i C. càpsules.)




Sigui quin sigui l’ús d’herbes medicinals, crec que podem estar d’acord que una mica d’alimentació extra mai no és una cosa dolenta!


Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.