Una deliciosa recepta de copes de mantega de cacauet casolà




Copes de mantega de cacauet casolanes!

La botiga comprada de llaminadures rarament es troba a casa nostra. Ens va costar un temps desfer-nos dels nostres anhels, però un cop vam començar a canviar veritables barretes de xocolata fosca per les nostres llaminadures indulgents, a poc a poc vam perdre el desig de muntar-nos en les clàssiques barretes de caramels.




Tan fàcil com abstenir-se de la botiga comprada els dolços la major part de l’any, cada any que s’enrotlla Halloween, hi ha una mica de nostàlgia que ens fa voler esgotar i comprar una bossa o dos.



Lost Lost per una botiga comprada

El cas és que, ara que no mengem dolços amb regularitat, una picada d’aquestes delicioses nostàlgiques és tot el que necessitem per recordar-nos com és el gust de FAKE. Per descomptat, es tracta d’un carril de memòria a peu, però cada vegada més sovint és així: “Recordeu-nos quan pensàvem x, y o z té tan bon gust? ”




Igual que el temps que vaig menjar una Copa de mantega de cacauet de Reese després de no tastar-ne un durant un o dos anys. Em va emocionar tots els sabors que recordava. Estava desitjant una indulgència. Però molt per a disgust, només no tenia el mateix gust. Si els dolços havien canviat o només els meus gustos, no va estar al dia de la dolça i indulgent glòria que recordava.

Sabia que si podia fer-los jo, utilitzant ingredients REALS, podrien ser molt millors. Potser fins i tot seran millors del que recordava!

Copes de mantega de cacauet casolanes: ingredients

Només es necessiten dos ingredients reals per fer aquestes tasses de mantega de cacauet casolanes. DOS!




Oblideu-vos de tots els edulcorants, estabilitzadors, greixos poc saludables i conservants dels dolços comprats a la botiga. Estem parlant de REAL xocolata i mantega de fruits secs NATURAL. Això és!


cinta conducta tira de porus


Amb només dos ingredients, aquestes tasses casolanes de mantega de cacauet no podrien ser més senzilles de fer!

Utilitzo mini tasses de cocció com a motlle per a les tasses casolanes de mantega de cacauet, perquè trobo que es congelen millor en la seva forma mini. Tanmateix, podeu fer aquestes mides “regulars” mitjançant les tasses de cocció estàndard.

Mantega de cacauet, mantega d’ametlles, mantega de sèsam

Una de les coses fantàstiques sobre l'elaboració de les vostres tasses de mantega de cacauet és que podeu fer servir la mantega de nous.




T’encanten les ametlles? Ompliu-les amb la mantega d'ametlla natural preferida.

Al·lèrgic als fruits secs? Encara podeu gaudir de les tasses de mantega de cacauet amb mantega de sèsam (tahini) o mantega de gira-sol.


bomba de lavabo diy


Un pas més: Xocolata casolana per a copes de mantega de cacauet

Com si fer que les vostres tasses casolanes de mantega de cacauet no fossin prou excitants, vaig decidir fer les coses un pas més. Abans havia elaborat les meves barres de xocolata, així que sabia que era possible fer aquestes copes de mantega de cacauet des del principi. Així, ho vaig fer.




L’oli de coco, la pols de cacao i el xarop d’auró s’uneixen per crear una xocolata lleugerament dolça i seriosament fosca amb només greixos saludables i edulcorants naturals.

Podem anomenar aquestes tasses de mantega de cacauet aliments de salut? No veig per què no !!

L’única cosa que cal tenir en compte és que l’oli de coco NO es manté tan ferm com la mantega de cacau, de manera que aquesta xocolata serà molt sòlida quan es faci fred, una hora fora de la nevera i quedarà força suau.

Per tant, si utilitzeu xocolata casolana per a les tasses de mantega de cacauet casolanes, guardeu-les a la nevera fins que estigueu llestos per menjar / servir-les.

Recepta casolana de mantega de cacauet de cacauet

Prep: 1 hora | Rendiment: 16 tasses mini de mantega de cacauet




Ingredients

  • 8 oz. encenalls de xocolata natural o quadrats de xocolata (aquí trobeu xips de xocolata natural que siguin al·lèrgics)
  • 2 cullerades de mantega de nou natural que escolliu (aprendre a elaborar la vostra pròpia mantega de nou)
  • 16 mini folres de paper per a coure (trobeu mini tasses de forn fins ara no blanquejades)

Instruccions

  1. Col·loqueu la xocolata al bol superior d’una caldera doble (o poseu-la en un bol i poseu el bol a sobre d’una cassola d’aigua). Poseu l’aigua a la part inferior de la doble caldera i escalfeu l’aigua a ebullició. Fondre la xocolata a la part superior de la doble caldera, remenant sovint. Apagueu el foc, però deixeu la xocolata al cremador per mantenir-la calenta.
  2. Poseu una culleradeta de xocolata fosa al fons de 16 mini forrats. Mitjançant una cullera, tireu part de la xocolata fosa a part dels costats dels revestiments.
  3. Col·loqueu els folres en un plat i poseu el plat al congelador durant 5-10 minuts, deixant que s’ajusti la xocolata.
  4. Colleu ½ culleradeta de mantega de nou a la tassa de xocolata que ara teniu a cada mini folre. (Assegureu-vos que deixeu una petita vora al voltant de la mantega de cacauet de manera que el topall de xocolata pugui fluir fins a les vores.)
  5. Cullera 1 culleradeta de xocolata sobre la mantega de cacauet.
  6. Congeleu les tasses de mantega de cacauet durant 30 minuts per assegurar-vos que tot sigui bo i sòlid.
  7. Guardeu les tasses de mantega de cacauet en un recipient hermètic a la nevera.

Recepta casolana de xocolata fosca RAW

Preparació: 5 min | Rendiment: Xocolata per a 12 tasses de mantega de cacauet







Ingredients

  • 2 cullerades de oli de coco (aquí trobeu oli de coco orgànic no refinat)
  • ¼ tassa de cacau o pols de cacau (trobareu pols de cacau orgànic aquí)
  • 2-3 culleradetes de xarop d'auró (aquí trobeu xarop d'auró pur)

Instruccions

  1. Fondre l’oli de coco en una cassola petita a foc lent.
  2. Traieu la cassola del foc i barregeu-la en pols de cacau i xarop d’auró. Tasteu la xocolata i ajusteu la dolçor segons desitgeu.

Utilitzeu aquesta xocolata fosa en lloc de la xocolata fosa a la recepta de Copes de mantega de cacauet anterior.




FINAL NOTE

Recordeu que les tasses de mantega de cacauet fetes amb xocolata casolana es mantindran relativament sòlides fins a una hora fora de la nevera, després que començaran a suavitzar-se.




Alguna vegada heu fet copes de mantega de cacauet casolanes? Si és així, com han resultat?


Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.