Una senzilla recepta de te de farigola per a la temporada de fred i grip





fent vinagre de gerds


Aquí a la granja venem en un mercat local que funciona tot l'any. Així, quan arriba la temporada de fred i grip, ens trobem a les primeres línies els dissabtes intentant combatre els gèrmens i la malaltia a mesura que venem productes que fomenten una millor salut.



Irònicament, aquesta setmana també vaig impartir un taller a la granja sobre solucions naturals per al refredat i la grip, per la qual cosa no és casualitat que hagués succeït a la temporada de temporada en una de les nostres èpoques més transitades de l'any.

Hi ha un adagi als cercles d'herbes que, si realment necessita una planta, es presentarà. Al llarg dels anys he constatat que això era molt cert. Hi ha hagut ocasions en què he estudiat o he necessitat una planta i he comentat sobre les excursions de la naturalesa que és estrany que no l'havíem vist (omplir el buit). Tal i com ho tindrien les coses, és quan sol aparèixer la planta buscada, com si s’hagi presentat per satisfer les meves necessitats.

Aquí a Ohio hem tingut força gelades. Els jardins ara serveixen com a monument al que va ser un any increïble de collita de fruites i verdures.

Mentre el meu marit es passejava pels llits aixecats per examinar els fantasmes dels nostres esforços, allà es va amagar sota un embolic de tiges de verdures mortes i fulles es va asseure un petit gruix de farigola de jardí immòbil i verd que demanava atenció. Només la idea de veure alguna cosa al jardí encara viva quan ens trobem a prop d’Acció de Gràcies va pensar que el meu marit va pensar. Em va recordar els beneficis potencials de la farigola pel meu refredat en lloc de les herbes habituals com el saüc, el gingebre i la sàlvia.

Fomentar una millor salut amb la farigola

Farigola (Thymus vulgaris) és més que un condiment per a gall d'indi i té una història d'ús excepcionalment llarga. Fins i tot els grecs, romans i egipcis van cremar l’herba en llocs d’importància com temples perquè els olis al fum tenien qualitats antimicrobianes o purificadores.





te compost compost


La farigola també és coneguda per treballar bé per a la congestió i els refredats al pit a causa de les seves propietats expectorants. Ajuda a trencar el moc i fins i tot s’ha fet servir per ajudar a afeccions com la bronquitis i altres malalties relacionades amb les vies respiratòries.


usos per a agulles de pi


Com les civilitzacions anteriors ho sabien, l’herba té qualitats antisèptiques. Té propietats antivirals i antibacterianes que són només el bitllet quan es tracta de símptomes generals de refredat o grip. Tenint en compte que la farigola és una gran font de vitamines C i A, és perfecte per intentar evitar un refredat o ajudar a combatre un atac complet.

Aquí teniu una recepta de te de farigola ràpida i senzilla (no oblideu afegir farigola al menjar durant tot el dia per obtenir un impuls addicional).

Recepta de te de farigola per a la descongestió

Ingredients

  • 1 tassa d’aigua
  • 2-3 culleradetes de farigola orgànica fresca o seca
  • llimona orgànica
  • mel crua (troba-la aquí)

Instruccions

  1. Escalfeu el bullidor a ebullició i afegiu aigua i farigola en una tassa.
  2. Cobriu els olis volàtils que no s’escapen. Remenat durant 10 a 15 minuts.
  3. Afegiu la llimona i la mel crua espremudes al gust. Gaudeix d’una millor salut!

Amb tantes opcions naturals que hi ha, has de provar almenys aquesta recepta de te de farigola. Tant si es troba al teu armari d’espècies com si s’espera fora com un tresor en un matí de gelada tardor, deixeu-ne de banda aquesta estació de fred i grip.







Tens una recepta de te de farigola que t’agrada? Teniu una altra manera d’utilitzar farigola per al refredat i la grip? Compartiu els comentaris a continuació!


Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.