Pressupostos: queviures: queviures: part 2: comprar menys gastar menys

Aquesta és la segona part d'una sèrie sobre queviures pressupostàries. La primera part tractava de la veritat sobre el cupó extrem.




Amb els costos dels aliments a l’altura de la manera que han tingut, he hagut de fer una mica de renovació aquest any, mentre estava pressupostant queviures. Com heu pogut llegir en la meva entrada anterior, he estat fent una mica de cupó al llarg dels anys i això ha ajudat una mica. El que realment va fer una gran diferència, estranyament, va ser quan vaig decidir anar a comprar només cada dues setmanes. Em va sorprendre el que estalviava, perquè inicialment només ho vaig fer per estalviar en l'augment del preu del combustible. Visc en una ciutat molt petita sense benzinera, botiga ni res, i la meva botiga de queviures és a 15 milles. Així que vaig decidir trobar una manera de comprar queviures suficients per durar dues setmanes i només comprar els caps de setmana quan el cotxe de desplaçament del meu marit estigués disponible (a diferència del meu camió de gasolina).

Sorprenentment, va començar a fer-se una mica de despesa en el cost dels aliments, no només en el gas. Abans abans gastava aproximadament 100 dòlars setmanals, gasto entre 135 $ i 150 $ cada dues setmanes. Va resultar que quan anava a comprar més, comprava algunes coses amb més freqüència que després anirien al malbaratament (o al compost o al galliner), però quan comprava menjar un cop cada 2 setmanes, tendia a pressupostar. una mica millor. No només això, però crec que tots solem recollir extres aquí i allà quan anem a la botiga, oi? Comprar menys simplement et proporciona menys oportunitat de fer-ho. L’altra bonificació és que t’obliga una mica a planificar millor els àpats, que per si sol tendeix a estalviar molts diners.



Voleu comprar menys? Aguanteu només un minut!

Hi ha una mica de procés relacionat amb la reducció de les compres. Ara, si compres diverses vegades a la setmana ara mateix, és possible que puguis retallar-lo bastant fàcilment, però si passes d'una vegada a la setmana a una cada dues setmanes, cal fer un ajust. Aquí teniu com fer-ho:




  1. Feu un seguiment dels fonaments bàsics. Primer heu de vigilar el vostre consum per determinar quines són les vostres coses bàsiques. Pot ser que ja en tingueu una bona idea, però feu-ne el seguiment de totes maneres: les primeres vegades que ho vaig fer, vam trobar una mica de llet i altres conceptes bàsics i ens vam enganxar al nostre pla de no comprar més, cosa que la va fer una mica desagradable. . Així doncs, mireu i comproveu quant treieu aquells articles que compreu cada setmana.
  2. Feu una llista de menjars. Abans de fer la transició, vaig agafar un quadern i vaig anotar tots els àpats que pogués pensar que els faig de manera regular. També hi va incloure el que ens agrada esmorzar i dinar, tot i que acostumo a ser més repetitiu amb els que no pas amb els sopars. Un cop que tingueu una llista de mida decent, simplement trieu prou àpats durant dues setmanes. En el nostre cas, sol triar uns 10-12 sopars i les mateixes coses estàndard per a esmorzars i dinars. Mengem les restes i, per tant, no acabem de sobresortir. Conservo una llista de funcionament i, a mesura que experimento i penso en coses noves, només l’afegeixo a la llista si es tracta de coses que faig sovint o no. Si no sabeu per on començar, proveu de buscar en línia els blocs de menjar. Obtenc tones d’inspiració per a nous àpats i coses que vull provar de llegir blogs de menjar.
    Suggeriment: realment sóc nerviós i codifiqueu tots els àpats més saludables, els més barats, els àpats ràpids i els que són una mica més indulgents. Això m’ajuda a assegurar-me que tinc diversos tipus de menjars i no 7 dies de cassoletes, saps què vull dir?
  3. Feu una llista de compres. Així que teniu la vostra llista de menjars durant les properes dues setmanes. Feu un cop d'ull a la llista article per article i anoteu en compte qualsevol cosa que pugui necessitar per a aquest àpat, però encara no ho teniu. M'agrada aprofitar articles com. Per exemple, ens agrada el menjar mexicà, així que podria pensar en fer enchiladas, tacos i burritos tots en el mateix viatge de compres. Això ajuda a estalviar encara més perquè molts dels ingredients són els mateixos, i sovint podeu reciclar les restes en un altre àpat similar (com la carn de tac sobrant i els complements en burritos o enchiladas). O bé, feu una barreja d’arròs i verdures una nit, feu un munt d’arròs addicional i dos dies després podeu utilitzar aquest arròs per fer arròs fregit casolà. Naturalment, també voleu incloure totes les altres coses a la llista com ara la llet, el suc, la fruita i qualsevol altre refrigeri o articles relacionats amb els àpats que no facis servir cada setmana.
  4. Pressuposteu el vostre menjar. Un cop compres tot aquest menjar, pot haver-hi la temptació de deixar-se enfonsar realment aquell primer dia. Així que si us trobeu en aquesta trampa i, seguidament, correu al final del període de menjar, només cal renovar una mica el que compreu. Podeu comprar més d'aquest producte o consumir-ne menys. A casa nostra acostumo a inclinar-me a consumir menys, ja que probablement mengem més del que necessitem de totes maneres. Hem establert regles per a determinades coses, sobretot per als nostres fills, que limiten la quantitat de llet, suc i refrigeris saludables. Us sorprendrà quant estalvieu això: tinc una filla a qui li agrada molt la llet, que podia beure dos o més galons a la setmana per si sola si la deixés. La llet és fantàstica, però no en excés, de manera que els nens es limiten a una tassa al dia i saben que ho tindran tot.

Consells per als peribles

Quan vaig començar a fer-ho, em preocupava una mica els aliments peribles que comprava, els productes lactis i els productes solen ser la major part dels pressupostos de pressupost a casa nostra i els que no duren sempre fins al període de dues setmanes. Acabem de saber quins poden durar i quins no, així que hi ha algunes coses que tinc en compte:




  • Compro la llet més fresca disponible i he comprovat que dura diverses setmanes sense cap problema.
  • Hi ha alguns productes que simplement no duraran tant, però només intento utilitzar-los. Ara mateix, és la temporada de maduixes, així que compro les maduixes juntament amb les altres fruites, però les maduixes es mengen primer perquè no duraran ni pomes ni taronges.
  • Quan compro plàtans, intento trobar els més verds que puc, així com els madurs; em guardo tota la fruita en un lloc fresc i, així, quan hem menjat els plàtans madurs, els verds acaben preparant-se. .
  • Utilitzar un mini nevera: val dues setmanes de llet per a nosaltres és d’uns 4-5 galons, i això ocupa massa espai a la nevera. Tinc una petita mini-nevera a la qual vaig posar tots els productes lactis sobrants (llet, iogurt i la meitat addicional de la meitat per al cafè) i així ocupen menys espai a la nevera principal, mentre queden encara més freds perquè la mini nevera no és obert molt.

Sé que tot això pot semblar estrany. Realment no pensava tenir molts residus d'aliments abans de començar a fer-ho, però realment va fer una gran diferència. Les compres una vegada cada dues setmanes i l’ús d’altres consells enumerats anteriorment ha repercutit més en el nostre pressupost. Proveu-ho i veieu què passa! Com a mínim, reduireu l’ús de gas de manera important.

He fet algunes altres coses que han marcat la seva diferència. Principalment, comprar locals i comprar productes bàsics com blat, civada, mongetes, sucre, farina, etc. a granel. Comprar bàsics a granel suposa una gran diferència i el bo és que sempre tindreu menjar a la mà en cas d’emergència. (Visiteu la pàgina del Marketplace per trobar productes bàsics que podeu comprar a granel.)

què hi ha a gust de l’escabetx

A mesura que els preus dels aliments augmentin al costat dels preus del gas, tots hem de ser més vigilants quant a la pressupost de queviures. No crec que hagi parlat amb ningú que no volgués reduir la seva despesa, i aquesta és una altra manera fantàstica de retreure.


Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.