Una gran recepta per a galetes saludables de xips




Vaig fer aquesta recepta de galetes de xocolata saludable i, per tant, em podia sentir bé per menjar el meu dolç preferit amb edulcorants naturals i sense oli.

Les galetes de xocolata poden ser saludables?

Tot i que és una mica de fruits secs, Sempre he tingut una debilitat per una deliciosa galeta de xocolata casolana. Mai va ajudar quan Betsy va cuinar els seus deliciosos lots de galetes tradicionals.



M'encanten les seves galetes, però no m'agradava la culpabilitat de menjar tots els ingredients no saludables. A més, volia trobar aquella galeta perfecta de xips de xocolata que és deliciós i saludable. Sabia que fer una galeta saludable no ens donaria el mateix tipus de gust, però confiava que podria crear alguna cosa que pogués satisfer la nostra dolça dent. Així que un dia de pluja em vaig proposar crear la recepta de galetes de xocolata perfecta i saludable.

Com a resultat, estic encantat d'informar que el meu compromís va ser efectiu. Ara gaudim d’aixòobra mestra de postres No només després dels àpats, sinó també com a berenar i fins i tot com un esmorzar ràpid ocasional. La recepta es congela bé, de fet, les prefereixo congelades, de manera que solem congelar la meitat i refrigerar la meitat de Betsy (tot i que no necessitat ser refrigerat). Per acabar, estem encantats de compartir la nostra deliciosa descoberta amb vosaltres.

Les galetes de xips de xocolata ultimes i saludables

Ingredients

Mullat




  • ¾ copa de poma sense sucre (aprendre a fer el teu propi)
  • ½ pal de mantega (millor de les vaques criades en pastures, aprendre a fer mantega aquí)
  • ¾ tassa de mel crua (compreu mel crua i sense filtrar aquí)
  • 2 cullerades. extracte pur de vainilla (aprendre a fer-ne el propi)
  • 1 ou (local, de gamma lliure és millor)
  • 1 clara d'ou (local, de gamma lliure)

Sec

  • 1 ½ tasses de farina de blat blanc ecològic (utilitzem aquesta farina)
  • 1 tassa de civada sencera orgànica enrotllada (no faig civada ràpida, de manera que trossejo aquesta civada en un processador d’aliments abans d’afegir-me a altres ingredients) - (comprar civada ecològica enrotllada aquí)
  • ¼ cullerada. nou moscada mòlta (trobem moscada mòlta orgànica aquí)
  • ¼ cullerada. canyella mòlta (hi trobem canyella mòlta orgànica aquí)
  • 1 cullerada. bicarbonat de soda (trobeu el nostre bicarbonat favorit aquí)
  • 1 cullerada. sal marina (compreu sal marina real aquí)

Acabats

  • ¾ de 12 oz. paquet de xips de xocolata fosca (ens agraden aquestes xips de xocolata fosca o aquestes xips de soja)
  • ⅔ tassa de nous trossejats (compra aquí fruits secs ecològics)
  • ½ tassa de nabius secs picats (aquí es poden trobar nabius secs orgànics endolcits naturalment)

Instruccions

Preescalfeu el forn a 350 °. En un bol de barreja, combina tot mullat ingredients (jo parcialment suavitzar la mantega primer, només cal tenir cura de no fondre’l massa). Unteu-les juntament amb una cullera de fusta. En un bol a part, combina-ho sec ingredients. Afegir lentament els ingredients secs al humit, remenant bé per combinar. Afegiu-ne el que vulgueuacabat tocs. Col·loqueu les galetes a la planxa i cuineu-les durant 12-14 minuts, segons el vostre forn i el rendiment que us agradin. Gaudeix fresc del forn o congelat i descongelat durant uns minuts.




Opcions de galetes de xips de xocolata saludables

No us agraden alguns dels ingredients anteriors? Afegiu el que vulgueu per aquí i substituïu-lo per als tocaments anteriors. Aquí hi ha algunes idees per a ingredients addicionals:





ambientador d’estufa


  • 2 plàtan puré(Si utilitzeu plàtan només utilitzeu ½ tassa de poma)
  • 1 tassa de flocs de coco torrat (aquí trobareu flocs de coco orgànic)
  • ½ tassa de panses picades (aquí trobareu les panses orgàniques)

Nota:Recordeu que aquestes galetes de xips de xocolata saludables es congelen bé, es poden menjar com a esmorzar i són un bon plat saludable per a qualsevol moment del dia. Són més similars al pa i suaus que les galetes de xocolata tradicionals i no s’enfilaran si es deixen a temperatura ambient durant uns dies. Gaudeix!


Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.