Crea els teus propis bolets de forma natural a casa!




En el passat He compartit sobre els beneficis per a la salut dels bolets. I, tot i que els bolets són un gran complement a la vostra dieta, també són divertits i fàcils de conrear. A continuació, es detallen algunes maneres perquè es cultivi bolets propis.

Com conrear bolets

Els shiitakes són un dels bolets més fàcils de cultivar. Es triguen un any més o menys, però, quan ho facin, els gaudireu durant els propers anys. Podeu plantar les espores en serradures o en registres. Abastaré tots dos mètodes perquè pugueu triar el que més us convingui.







com fer les bombes de bany més dures


Cultiu bolets shiitake en troncs

Necessitarà:




  • 3-4 troncs de fusta de cirerer tallats recentment (també podeu utilitzar faig, poma, roure o pera, però la cirera funciona millor). Han de tenir com a mínim 4 polzades de llarg
  • una broca aproximadament ½ polzada d'ample
  • espores de bolets shiitake (les podeu trobar aquí)
  • cera d'abella fosa (trobeu pastilles de cera d'abella aquí)

Procés:

  1. Fora forats d’uns 12 polzades de distància a la superfície del registre, mantenint-los en un patró de diamants. Deixeu una mica d’espai entre els forats, ja que els bolets s’escamparan per allà.
  2. Empeny una petita quantitat de material d'espores als forats. Hi ha una eina especial per a això, però també podeu utilitzar cullera i guants.
  3. Una vegada que tot el registre està inoculat amb el material de les espores, cobriu cada forat amb una mica de cera d'abella fosa. Això ajudarà a protegir les espores durant la fase de creixement.
  4. Col·loca els registres en forma de con, una mica com una capella. Voldreu mantenir-los a l'ombra o fins i tot un soterrani, no necessiten llum per créixer. Regar-los bé i mantenir-los humits.

A mesura que les espores van madurant, el miceli que és el fong real començarà a créixer dins del tronc. D’aquí a 6-12 mesos, començareu a veure els shiitakes, el cos fructífer del bolet. Es poden utilitzar tan aviat com siguin prou grans per collir. Segueixo la meva recol·lectant i després assecant-los a rodanxes. A continuació, puc rehidratar-los i utilitzar-los sempre que vulgui.

Quant durarà la collita?

Els shiitakes donen fruit a la primavera, l’estiu i la tardor a la majoria de zones. Segons la mida del registre, la collita tindrà una durada d’uns anys. Per cada polzada de diàmetre de tronc, tindreu un any de bolets. Així que per a un registre de 4 polzades, podeu esperar 4 anys de collita de bolets.

Cultiu xampinyons shiitake a la serra

Necessitarà:





mal de cap remei natural


  • serra de roure o auró
  • Espores shiitake (compra aquí)

Procés:

  1. Poseu la serradura en una paella (com una paella de gatet). Eixugar-lo bé amb aigua destil·lada.
  2. Col·loca les espores en alguns punts a la serradura. Cobrir amb més serradures. Es torna a humitejar.
  3. Tapar-lo amb soltura amb una bossa de plàstic o col·locar-la en un recipient d’emmagatzematge de plàstic.
  4. Deixeu-ho confondre diàriament fins que pugui mantenir el nivell d’humitat.

Al cap d’uns mesos, hauríeu de començar a veure bolets shiitake. Podeu seguir fent servir la mateixa serra, tot i que es descompondrà amb el pas del temps i haureu de substituir-la. Si veieu un creixement de ploma blanca a la part superior o als costats de la serradura, no tingueu pànic. Això és realment el que voleu veure. Aquest és el miceli que comença a créixer.


bomba netejadora del vàter


Consells per al cultiu d'altres varietats de bolets

Es poden conrear altres bolets de la mateixa manera. El substrat, o medi de cultiu, és diferent per a alguns bolets, però el procés és pràcticament el mateix.




Els bolets de botó, els bolets tipus globus blanc que coneixen la majoria de la gent, són dels més fàcils de conrear. Necessiten un llit de fems compostades. Els bolets ostres creixen millor en la palla mentre que els bolets més creixen en la fusta de poma.

Tot el que decidiu utilitzar, assegureu-vos que no hi hagi contaminants i que el medi no estigui lliure de males herbes. Utilitzo fitxes de fusta nova de poma o troncs frescos de cirera tallada. La majoria dels bolets tenen un moment difícil amb llenya molt fresca, de manera que talleu-lo a la tardor i deixeu-ho condimentar uns quants mesos abans d’utilitzar-lo a la primavera. Manteniu-lo lluny de la humitat ja que no voleu que altres fongs comencin a fer-se una casa.

Si ho preferiu, podeu obtenir registres prèviament inoculats. Hi ha molts llocs per comprar-los a Internet. Hi ha una persona de la meva zona que ven troncs de cirera que tenen les espores a punt per pagar 12 dòlars. Feu una ullada als mercats de la vostra porta de cua local o a l’agricultura: no heu de trobar algú proper que vengui espores o registres. També podeu comprar-los en línia aquí.

Els bolets poden ser divertits i fàcils de conrear tu mateix. És un projecte bonic per als nens, tot i que té paciència.

Alguna vegada heu cultivat bolets propis? Com va anar? Compartiu a la secció de comentaris a continuació!


Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.