Health Tonic Like sidra de foc però sense rave




Fire Cider és un potent tònic que eliminarà fins i tot el pitjor virus o error, i afavoreix una millor salut durant tot l'any. Hi ha tantes coses bones per fer-ho ..., excepte que no sóc fan del rave. Tot i que sé que és realment bo per a mi, deixaré el meu camí per evitar-ho. Així, vaig trobar un tònic de salut a l’hivern amb beneficis similars, però diferents ingredients.

Com fer un tònic de salut d'hivern

La base

La majoria de begudes que augmenten la immunitat com la Fire Cider o el Master Tonic comencen amb vinagre. El vinagre de sidra de poma és millor en aquest cas, ja que conté molts nutrients. (Aprendre a elaborar el seu propi vinagre de sidra de poma, o comprar-lo aquí.) Pot ajudar a extreure els compostos d’herbes i espècies fàcilment i encara roman estable.










capes de jardineria de lasanya


Podeu utilitzar-ho per a una base, o podeu utilitzar sidra de poma o un altre suc de fruita. Si utilitzeu suc, caldrà tractar-los de manera diferent i caldrà conservar-lo a la nevera, ja que no és estable. Inclouré receptes per a tots dos.

Altres ingredients

Igual que Fire Cider i Master Tonic, podeu començar per cítrics.





com rentar mocadors


  • Jo faig servir un llimona, llima, taronja i aranja. Tots tenen propietats beneficioses diferents, però totes contenen vitamina C i altres antioxidants. Renteu-les i talleu-les a trossos de la mida de les boles de ping-pong incloses.
  • Llançar un poma dins, també tallat a trossos. Elimineu les llavors, ja que contenen petites quantitats de cianur i no voldreu tenir l'oportunitat d'extreure'n cap quantitat a la barreja. La dosi seria relativament petita, però es pot acumular si hi ha massa llavors.
  • A continuació, afegiu-ne algunes arrels. El gingebre és una elecció fantàstica. Reixa per obtenir més volum de superfície i una extracció més fàcil.
  • Al lloc del rave, faig servir una combinació de cúrcuma i galangal, un rizoma asiàtic estretament relacionat amb el gingebre. Obteniu espècies i calor, però és molt més suau que el rave de rave. Talleu-les a trossos petits, o podeu gratinar com el gingebre.
  • Cebes i alls són bones opcions, ja que poden ajudar-vos amb molts virus. (No els afegeixo a la meva perquè prefereixo un tònic més dolç.)
  • Cayenne (o un altre pebre calent) és imprescindible. L’espècia ajuda a expulsar qualsevol maldecap del vostre sistema, sovint abans que s’agafin.
  • Orelles són una gran incorporació i convertiran la vostra barreja en un morat fosc. (Trobeu-los aquí.)
  • Roselle, o hibiscus de sorrel, afegirà molts antioxidants, a més de convertir-lo en un color vermell fosc.
  • Si el teniu a la vostra zona, utilitzeu-lo baies de sumac vermell per a més antioxidants.
  • Taronges resistents créixer en abundància a la meva zona. No és una verdadera taronja, aquestes fruites petites i esbojarrades són molt delicades i sucoses. Afegiran un gran sabor i antioxidants.
  • Herbes com ara farigola, romaní, orenga i qualsevol menta també serà un bon complement.

Procés

Si feu servir una base de vinagre, podeu posar-ho tot en un pot de vidre de galó i cobrir els ingredients amb vinagre. Agiteu-ho bé, tapeu-ho amb un embolcall de plàstic o paper encerat i poseu-hi la tapa.




L’embolcall de plàstic ajuda a evitar que el vinagre entri en contacte amb la tapa. Deixeu-ho al taulell durant unes setmanes, remenant de tant en tant. Quan s'hagi acabat, coleu-lo, emboteu-lo i poseu-lo en un lloc fosc per no degradar-se. Això es mantindrà durant molts mesos.

Si utilitzeu una base de suc, haureu de decorar la barreja. Col·loqueu tots els ingredients en una olla gran, com ara una olla d’acer inoxidable. Cobriu amb el suc de fruita que decidiu fer servir i poseu la tapa a l’olla invertida, de manera que la part superior de la tapa quedi dins l’olla. El motiu d'això és agafar qualsevol de les coses bones que d'una altra manera podrien escapar amb el vapor. Es condensarà a la tapa i gotejarà de nou a l’olla.

Feu-ho a foc lent unes hores fins que les arrels estiguin toves. Refredar i colar. Es pot conservar a la nevera durant una setmana més o bé, es pot congelar. El poso en una safata de cub de gel i el congelo en dosis individuals. Un cop congelat, traieu-lo de la safata de glaç i guardeu-lo en un recipient segur per al congelador.


quina és la millor manera de mantenir-se hidratat


Com utilitzar el teu tònic

Com s'ha dit anteriorment, si el congeleu, ja teniu a punt les dosis preparades. Però hi ha diverses maneres de gaudir de la seva tònica:




  1. Utilitzeu unes cullerades soperes en un got d’aigua. Afegiu edulcorant si voleu.
  2. Barrejo el meu tònic amb aigua calenta, afegeixo una mica de sorgo local i gaudeixo com una beguda càlida.
  3. També el podreu gelar per prendre una beguda refrescant.
  4. Feu una amanida amb amanida. Afegiu-hi una mica d’oli d’oliva, una mica de pebre esquerdat i sal marina, i unes quantes herbes fresques picades al mateix que fan un bon apòsit.

Alguna vegada has fet un tònic de salut? Si és així, quins eren els vostres ingredients preferits? Com va funcionar?


Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.