Herbes per a la memòria: Romaní Sage Ginkgo i altres!




La cançó que cantem a cop de mitjanit de la nit de Cap d'Any va ser escrita o, més aviat, capturada amb el temps, pel poeta escocès Robert Burns. Sembla que Auld Lang Syne formava part de tradicions que van datar prèviament a la redacció de la cançó. Des del moment de la seva redacció, però, s'ha associat a celebracions que van tenir lloc al tombant d'any.

La cançó és realment una pregunta. És correcte que hem d’oblidar vells coneguts i temps passats? Al llarg de la cançó, mentre cantem, ens estem advertint a nosaltres mateixos i a altres persones que, mentre mirem endavant, faríem bé recordar amistats i èpoques del passat.



Herbes de record

Les herbes sempre s’han utilitzat de forma cerimonial i física amb l’objectiu d’augmentar la memòria. Alguns d’ells són comuns per a nosaltres avui en dia i alguns ens poden sorprendre:




Romaní (Rosmarinus officinals)

L’herba del record! Romaní fa temps que s’associa a la memòria i l’amistat. Que apropiat per al nou any. El te de romaní té un alt contingut en resines antiinflamatòries i protectores de la funció cerebral.




(Aquí es troba un romaní sec ecològic.)


mullant espècies per a la sidra


Sàlvia (Salvia officinalis)

Els estudis han revelat un benefici del consum de sàlvia associada a la memòria i l’estat d’ànim. Fins i tot s’ha utilitzat clínicament amb pacients amb alzheimer i ha mostrat una gran promesa.




(Trobeu sàlvia seca orgànica aquí.)


creaclip sally beauty


Ginkgo (Ginkgo biloba) and Gotu Kola (Centenella asiatica)

Aquestes dues herbes sovint es troben en combinació en suplements d’herbes per a la memòria. Això és per a una bona memòria. Els dos són especialistes a millorar el flux sanguini a través de la barrera hematoencefàlica. Quan les cèl·lules del nostre cervell reben un flux sanguini adequat, es renten amb nivells adequats d’oxigen i nutrició. Podeu imaginar quant pot millorar la nostra funció cognitiva global.




(Trobeu aquí full de ginkgo orgànic i gotu kola aquí.)

Nabiu (Vaccini spp.)

També semblen les mateixes antocianines de nabius que ajuden a protegir la nostra vista per protegir la nostra funció cerebral i millorar la memòria. Sembla que són neuroprotectors de la manera que eviten els danys a l'estrès al nostre cervell. Les millores cognitives es realitzen amb la ingesta diària de nabius en qualsevol forma que trieu.




Te verd (Camelia sinensis)

El mateix contingut antioxidant que és ben conegut per protegir el nostre sistema cardiovascular sembla ser protector per a la nostra memòria i la funció cerebral en general. Tingueu en compte que hi ha un contingut de cafeïna en el te verd, per la qual cosa és la meva recomanació que inclogueu altres aliments cerebrals en rotació amb el consum de te verd. No s'excedeixi.




(Trobeu te verd ecològic aquí.)

Bacopa (Bacopa monnieri)

Herba ayurvèdica que és una mica tònic adaptogènic per al cervell. Sembla reduir els efectes de l’estrès sobre aquesta part important del sistema nerviós. S'ha utilitzat per augmentar les capacitats d'aprenentatge i el pensament clar.





Recepta de te de rosella


Aquest any estic fent un sucre en infusió per remenar els còctels de Cap d'Any i practicar alguns Auld Lang Syne!

Sucre infusionat de romaní

Ingredients

  • romaní fresc
  • sucre granulat (també podeu fer-ho amb sal)

Instruccions

Trieu el sucre granulat preferit i netegeu-lo i el romaní sec en capes alternes en un recipient de vidre segellable. Poseu la tapa i deixeu-vos reposar en un armari fosc durant 1-2 setmanes. Quan estiguis llest per utilitzar el sucre, només has de tallar el romaní per separar-lo i posar el sucre en un recipient d'emmagatzematge permanent.







Usar

Per arrebossar un got, submergiu-lo en una mica d’alcohol i deixeu que s’assequi uns 10 segons. Col·loqueu el sucre en un plat pla i submergiu la vora del teu vidre, ara enganxat, al plat. Això ha de tenir com a resultat un bonic got amb una patada addicional que us ajudarà a recordar el bo de l’any passat mentre celebreu el nou!




Bon any nou! Que recordi tot l’amor i l’amistat de l’any anterior al nou any que ve.


Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.