Beneficis del te d’hibisc i una recepta per als refredats i la infusió




Beneficis del te d’hibisc i una recepta saludable

Em vaig enamorar per primer cop de la flor d’Hibiscus a l’Equador. Hi havia una tanca que hi havia fora dels meus dormitoris i em vaig enamorar de la qualitat etèrea de les flors carnoses i vermelles.




Quan vaig tornar, em vaig assabentar que hi havia un hibisc natiu que es podia créixer a Ohio, anomenat malva de rosa comuna, o Hibiscus moscheutos. Fa temps que he cultivat aquest hibiscus simplement per la seva bellesa, i anys després del viatge vaig aprendre sobre hibisc com a suplement de salut.

Beneficis per a la salut del te d’hibisc

L'ús de Hibiscus sabdariffa a les regions tropicals s'ha estudiat àmpliament a causa de la seva història històrica a la regulació de la pressió arterial, als problemes hepàtics i a la reducció de la febre. El 2008, un estudi a la Universitat de Tufts va veure una reducció del 13,2% en la pressió arterial amb l’ús de flor d’hibisc. Un altre estudi publicat al Journal of Human Hypertension aquell mateix any va mostrar, de mitjana, una reducció de la pressió arterial del 8,1% - 15,4% entre els participants en l'estudi. Altres proves suggereixen que també pot reduir el colesterol sèric.




Si alguna vegada heu ordenat una bossa de flors d’hibisc, potser heu suposat, com jo, que els pètals vermells s’assequen i s’utilitzen per a la medicina. Però en realitat es tracta de l'estructura de les flors anomenada calitja, no dels pètals. El calze és una estructura carnosa de la qual sorgeix la flor. La flor és de color crema, no és el que esperaríeu! La calitja reté la floració i es queda durant uns dies després que la floració hagi caigut.


paperera de vermicompostatge casolà


medicinal Hibiscus

La primera vegada que vaig veure créixer l’autèntic hibisc medicinal, va ser a la granja d’un amic anomenada Blue Owl Emporium aquí a Ohio. Estava creixent rosella a la part alta d’un turó, a ple sol. Em va fascinar la semblança que tenia cadascun dels càlxids a un cor. No és massa difícil veure on la gent tradicional va tenir la idea d'utilitzar-la com a tònic circulatori.





pantalles d’assecat d’herbes


Escolliu el calze de rosella en els primers dies després que la floració caigui o que es tornarà marró i seca. Si teniu un lot d’hibisc a casa, aneu a sentir l’herba. És més com una fruita seca que una flor seca. Roselle definitivament afegirà un bon color vermell al teu te.

Per a la salut circulatòria, es suggereix que es prenguin tres tasses al dia, però hi ha molt més rosella que colesterol i pressió arterial, també s’ha trobat que redueix l’aparició de càlculs renals. Això és probablement a causa de l’astringència d’hibisc. A més, aquestes floracions són rics en antioxidants i flavonoides, a més de ser una bona font de vitamina C. Això la converteix en una de les meves maneres preferides d’hivern de lluitar contra els refredats i la grip lleus. Aquí teniu una de les meves receptes preferides:

Recepta de te d’hibisc de Pardos Mockingbird

Ingredients

  • 1 Taula d’hibiscus (trobareu aquí)
  • 1 Cullerada de llimona balsa (trobareu aquí)
  • 2 culleradetes de fulla de menta (troba aquí)
  • 1 culleradeta de malucs de rosa (els trobeu aquí)
  • 1 culleradeta de fulla de gerd (troba-la aquí)
  • i 1 culleradeta de julivert de fulla (trobareu aquí)

Instruccions

Poseu el te en una tetera amb un colador o simplement en un pot de maó. Aboqueu aigua calenta per sobre i deixeu-ho enfarinar, tapat, durant 10-15 minuts. Colar si cal i beure mentre estigui calent.







Aquest te és perfecte per prendre una freda tarda quan us sentiu sota el clima. És brillant i alegre, i conté impulsors immunes que us ajudaran a sentir-vos millor més ràpidament.


Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.