Kahlua casolana: un fantàstic regal i regal

I doncs, qui està a punt per començar a parlar Nadal?


bola assecadora




Si us plau, no em llençeu roques.

A hores d’ara, la majoria de botigues ja han posat decoracions nadalenques i moltes d’elles toquen nadales constantment. M’encanta veure que les xarxes socials es veuen notables cada mes d’octubre. Ni tan sols és Halloween!Acció de gràcies és a setmanes de distància. Deixa d’esperar que ja sigui alegre!I admeto, la comercialització de la temporada de vacances és descoratjadora i mentalista, però, d’alguna manera, he d’acord amb les botigues que posen mitges uns mesos més d’hora. També m’agrada començar a preparar-me per Nadal quan encara és tardor.

(També se m’ha sabut escoltar música de Nadal abans de Halloween, però aquest és un altre tema completament i ni tan sols començaré a intentar defensar-me.)

La cosa és que m’agrada fer tants regals de Nadal com puc, i fer regals necessita temps. Una de les meves coses preferides per donar a amics i coneguts és una bonica ampolla de kahlua casolana.

El Kahlua és un licor. Té un cafè i una vainilla i una consistència almívar. Es tracta bàsicament d’un xarop alcohòlic aromatitzat i es barreja bé en diverses preferides d’hivern. Jo no diria que és saludable, però que com a dolentia pot ser part d’una vetllada agradable.

I potser estareu molest amb mi de continuar donant els regals nadalencs a principis de la temporada, però és per això que ho faig: Kahlua ha de reposar tres setmanes abans que es pugui colar i donar-los com a regal. Et dono una o dues setmanes per reunir subministraments i tres setmanes per fer el teu kahlúa, així que hauràs de tenir a punt just a temps per prendre’l com a regal d’amfitrió a la primera festa de Nadal de l’any.

Ets benvingut.

Kahlua casolana

Subministraments

  • Pot gran
  • Cullera de fusta
  • Càntir o bol gran
  • Pastís de formatge
  • Embut
  • Un bon vaixell per colar-lo (aquest m'agrada.)


remeis per cremades


Ingredients

  • 4 tasses de sucre cru orgànic (ho trobeu aquí)
  • ⅓ tassa de grànuls de cafè instantani orgànic (trobeu-los aquí)
  • 2 ps tasses d’aigua filtrada (trobeu els millors sistemes de filtració d’aigua aquí)
  • 2 mongetes de vainilla orgànica senceres (trobareu-les aquí)
  • 2 tasses de brandy o vodka (que escolliu!)

Procés

  1. Porta l’aigua a ebullició. Quan estigui bé i calent, afegiu-ne els grànuls de sucre i cafè i traieu-los del foc. Agiteu fins que es dissolgui tot. Es pot trigar una estona a dissoldre’s, sobretot perquè el sucre cru és tan gros, però s’han de dissoldre bé perquè el cahlua tingui un sabor i una aroma suaus.
  2. A continuació, traieu la barreja del foc. Deixeu-lo reposar fins que estigui gairebé a la temperatura ambient i, després, aboqueu-lo en un càntir, gerro o bol. Aquest és el vaixell en el qual el Kahlua romandrà en les properes tres setmanes, així que assegureu-vos que pugueu cobrir-lo bé (i tampoc utilitzeu el vostre càntir preferit, ja que es deixarà de fer gairebé un any. un mes). Afegiu el brandy o el vodka i les dues mongetes de vainilla. Doneu-ho tot una bona remenada, després cobriu la barreja de kahlua i poseu-la fora de la vostra vista.
  3. Penseu a marcar el calendari o a crear un esdeveniment al telèfon per avisar-vos quan hagin passat les tres setmanes. No us preocupeu si us quedeu uns quants dies addicionals; anirà bé.
  4. Un cop passades les tres setmanes, ha arribat el moment de forçar la vostra tasca i incorporar-la a qualsevol vaixell bonic que hagueu escollit. En realitat, funciona millor en dos passos: Primer, coleu el kahlua en un flascó. A continuació, agafeu un embut i aboqueu la barreja final a la seva ampolla final. (Una altra opció: compra ampolles petites i divideix un lot de kahlua casolana en dos o tres regals.) Tanca bé la tapa i ja està a punt per regalar-la. Hauria de durar diversos mesos com a mínim a temperatura ambient.

Passos addicionals

Per descomptat, podeu decidir que només voleu conservar aquest kahlua casolà per vosaltres mateixos, però, si de fet, el regaleu, hi podeu fer un bon toc per assegurar-vos que es presenta bé. Personalment, m’agrada trobar un ornament nadalenc senzill i brillant i penjar-lo al coll de l’ampolla. Sempre podeu embolicar una bona cinta al seu voltant, o afegir un llaç per sobre. Si és especialment artesà, convertiu la ampolla de vidre en un regal decorant-la vosaltres mateixos. De fet, només hauríeu de consultar el nostre missatge sobre com fer que els regals de bricolatge siguin més bonics.


Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.