Smoothies casolanes: senzilles i saludables

Foto de: dailyfood




Ser mare de quatre nens petits pot ser un repte a l’hora de preparar aliments sans que gaudiran. És per això que m’entusiasma quan trobo alguna cosa sana que a tota la família m’encanta que pugui fer-me fàcilment. Introduïu batuts.

Els batuts són un èxit enorme a la nostra llar. Són extremadament flexibles, cosa que us permet aportar diversos ingredients. I són una bona manera d’incorporar més nutrients als vostres àpats.



Els batuts no triguen molt a preparar-se i l’únic equip que necessiteu és a good blender. Després de tenir-ne cura, les combinacions són il·limitades i poden incloure les següents opcions:

Grapa Smoothie: els sospitosos habituals

Suc - El suc de taronja és la base principal de casa, tot i que els batuts tenen un bon gust amb qualsevol nombre de sucs. Les barreges de poma, magrana, pastanaga, pinya o sucs es poden utilitzar amb gran èxit.




Cremositat - Està bé afegir alguna cosa cremosa que complementi els vostres altres ingredients. Només he posat una petita quantitat de suc en batuts per evitar un munt de calories buides. Això fa que una cosa cremosa sigui essencial perquè hi hagi prou líquid.
A casa meva, es feia iogurt de vainilla o quefir de maduixa, però vaig descobrir que al meu cos no li agrada gaire els lactis. Els batuts són excel·lents en aquest sentit, ja que pot substituir fàcilment un component per una altra cosa, com ara l'ametlla, el coco o una altra llet no làctica.

Fruita - A la majoria de la gent els agrada tirar fruita fresca als seus batuts. Els plàtans són molt populars a casa nostra, ja que els compro a un descompte enorme. Utilitzeu fruita madura que estigui en temporada per afegir un sabor deliciós i econòmic.

Baies - Aquí és on difereixo de molta gent que conec. Realment no m’agrada afegir gel als batuts. Probablement perquè he tingut un batut de batuts que no hem barrejat fins ara. Tu també? No us preocupeu: no heu d’utilitzar gel. També podeu utilitzar baies congelades.
Solen ser prou petits perquè es barregin fàcilment i aportin un sabor deliciós a la beguda. Les baies són imprescindibles en els nostres batuts perquè canvien el color d’un verd que els meus fills no tocaran a un deliciós morat del qual no en poden treure prou.

Edulcorant - Això és totalment opcional i només ho he fet una o dues vegades. Si utilitzeu fruita que no sigui molt dolça o us agradi un batut dolç, sempre podeu afegir una mica de mel o xarop d’auró per obtenir el gust que us agradi. (Aquí trobeu mel cru, xarop d’auró i sucre de canya orgànic aquí.)

Extres de Smoothie: ingredients no tan habituals

Els batuts són una bona manera d’augmentar els nutrients de la vostra dieta. M’encanta que emmascaren sabors que als meus fills normalment no els agradaria. És per això que faig servir batuts per introduir més verdures a la nostra dieta. Sí, verdures.




Verds de fulla - Espinacs, kale, enciam. Tot això es pot afegir al seu batut per augmentar les vitamines i minerals disponibles. Si hi ha algun menjador a la vostra llar (inclòs), comenceu amb una petita quantitat i tireu-hi algunes baies. Això emmascara el sabor i el color dels verds. Normalment provar-ho una vegada és suficient per convertir els menjadors més escèptics.

Altres vegetals - Els verds no són l’únic veggie que pot fer un batut. La pastanaga és meravellosa pels seus nutrients i la seva dolçor. El bròquil i el cogombre també es barregen bé amb un batut.

Pols de proteïnes - Això és habitual per a aquells que vulguin afegir un impuls de proteïnes al seu batut. Les proteïnes triguen més a cremar que els hidrats de carboni, ajudant-vos a mantenir el nivell d’energia més temps. Hi ha diferents pols disponibles, com el sèrum i el cànem. Simplement assegureu-vos d'afegir una petita quantitat. Massa pot provocar un regust estrany i craig.

Mantegues de nou - Es tracta d’una altra font excel·lent de proteïnes i cada cop més gent m’explica les seves receptes de batuts que demanen cacauet o mantega d’ametlles. No he experimentat gaire amb això, però he sentit que van bé amb iogurts i plàtans de vainilla.

Ara, què passa amb una recepta per donar-vos una idea de les quantitats a utilitzar? Aquesta és la recepta que utilitzo més freqüentment per als batuts. Utilitzo les marques de la batedora per mesurar i tinc una batedora de sis tasses.


desodoritzant de teixit casolà


Ajusta la recepta si la teva és més petita. En cas contrari, esclatarà al vostre taulell. No em pregunteu com sé ...

Smoothie de fruites

  • 1 tassa de suc de taronja
  • 1 tassa de llet d'ametlles
  • 2 pastanagues, esbandides i tallades a daus. Deixeu els tops en marxa.
  • 2 plàtans, pelats i tallats a daus
  • 1 grapat d'espinacs per a nadons
  • 1 grapat de maduixes congelades
  • 1 grapat de baies barrejades

Poseu a la batedora el suc de taronja, llet d’ametlles, pastanagues, plàtans i espinacs i barregeu-los bé. Això fa que hi hagi més espai per a les baies i és més fàcil a la batedora. Afegiu les baies i barregeu-ho bé. Servir i gaudir.




Quins són els vostres ingredients i receptes preferits del batut?


Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.