Com fer bombons endolcits naturalment




Xocolata casolana feta amb edulcorant natural. Què pot ser millor? Seguiu aquesta recepta de bombons casolans i gaudiu d’un dolç sense la culpa.

També us pot interessar la recepta de la tòfona de xocolata.




tovalloles naturals desinfectants


Xocolata i mantega de cacauet. Només van tan bé junts, com els mitjons i les sabates, els ous i la cansalada. I quan tinc ganes de fer alguna cosa rica i dolça, una mica de xocolata condimentada amb mantega de cacauet sempre fa el truc! (No us agrada la mantega de cacauet amb la vostra xocolata? Estigueu atents; també us mostraré com fer xocolata casolana senzilla!)

La millor part? No haig de comprar bombons cars que puguin contenir ingredients que no vull menjar. Podeu aprendre a fer-ne el vostre producte només amb uns quants ingredients saludables, i el sucre refinat NO n'és un.

Gaudir d'aquests bombons casolans també és una bona manera d'aconseguir una mica d'oli saludable de coco a la vostra dieta. Segons Nourishing Traditions, l’oli de coco és un greix saturat que està format per aproximadament dos terços d’àcids grassos de cadena mitjana. El llibre continua explicant el següent sobre l’oli de coco:

Aquest tipus de greix saturat no necessita ser emulsionat per sals biliars, però s’absorbeix directament de l’intestí prim al fetge, on es converteix en energia ràpida. Aquests àcids grassos també tenen propietats antimicrobianes, antitumorals i de suport del sistema immune.

Els olis tropicals altament saturats no contribueixen a les malalties del cor, però han alimentat poblacions saludables durant mil·lennis.

Així que veieu, suposo que podríem anomenar aquests “bombons casolans per salvar la vida” si volguéssim. (guió)

Xocolata de mantega de cacauet i sal marina

Ingredients

  • 1 tassa d'oli de coco: expulsor premsat si no vol un sabor de coco (trobeu oli de coco orgànic aquí)
  • ⅓ tassa de mantega de cacauet (aprendre a elaborar la seva pròpia mantega de cacauet o una altra mantega de nou)
  • ⅓ tassa + 1 cullerada de mel crua (aquí es troba la mel crua)
  • 2 culleradetes d'extracte pur de vainilla (aprendre a fer-ne el propi o trobar-lo aquí)
  • 1 tassa de cacau en pols (aquí trobar cacau en pols orgànic)
  • ¼ - ½ culleradeta de sal marina, opcional (trobareu sal marina sense definir aquí)

Instruccions

  1. En una cassola petita a foc lent, barregeu oli de coco, mantega de cacauet, mel i extracte de vainilla. Agiteu-ho fins que quedi suau.
  2. Afegiu els ingredients restants (cacau en pols i sal marina) i barregeu-ho bé amb una batuda fins que quedi cremosa.
  3. Aboqueu la barreja de xocolata en una mini paella de magdalena o motlles de caramel de silicona. (Feu formes de dolços bonics amb aquest motlle o aquest motlle.)
  4. Introduïu els bombons al congelador fins que estiguin sòlids, i després sortiu dels motlles.
  5. Transferir-lo a un recipient tancat i refrigerar. (Ja que contenen oli de coco, quedaran una mica melosos si es deixen a la temperatura ambient).

Aquests bombons casolans duraran diverses setmanes a la nevera. T'APUSO a veure si pots fer que durin tant de temps!




Variacions sobre bombons casolans

Una de les millors parts d’aquests bombons casolans és que els podeu fer amb qualsevol variació de sabor que preferiu.





fer un lavabo de compostatge


  • Omeu la mantega de cacauet si voleu xocolata senzilla.
  • Afegiu el gust de taronja a la part superior si voleu bombons amb aroma de taronja.
  • Augmenteu la mantega de cacauet si voleu un sabor més destacat a la mantega de cacauet.
  • Afegiu aproximadament ½ culleradeta de canyella per als bombons de canyella.
  • Fins i tot he posat flors de lavanda seca al fons dels motlles abans d’abocar la xocolata líquida per a una xocolata de lavanda molt suau.

Per a què faríeu aquests bombons casolans perfectes? la seva papil · les gustatives?


Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.