Com fer embolcall alimentari reutilitzable




Què es pot utilitzar en lloc d’embolcall de plàstic a la cuina ???

Aquesta discussió l'hem tingut diverses vegades amb els lectors i els fans de facebook. Finalment (gràcies a un amic de Facebook Barry F!), Vaig conèixer una forma senzilla de fer un embolcall alimentari reutilitzable per substituir l’embolcall de plàstic i paper encerat.



Ja fa temps que utilitzem bosses de tela reutilitzables: un gran recanvi per a bosses de plàstic amb cremallera. Però fins ara, encara no havia trobat una manera d’eliminar completament els embolcalls de plàstic o paper encerat del nostre arsenal de malbaratats productes de cuina. Inspirat en aquesta publicació del bloc sobre l’embolcall de la cera d’abella DIY, vaig decidir que tenia pressa i donar-li un tomb per si fos el miracle de la cuina que havia estat buscant.

Bé, pot no ser un miracle, però ja puc veure el potencial impressionant que té aquesta alternativa plàstica. Continua llegint: sé que us inspirareu per fer-ne la vostra.

Embalatge alimentari reutilitzable de bricolatge

Coses que necessitareu

  • material de cotó
  • cisalla rosada (trobeu-les aquí)
  • paper pergamí (rotlle gran, de 15 ″ d'ample, funciona millor) (trobeu-ho aquí)
  • Perles o pellets de cera d’abeix, trobeu-les en línia aquí o aquí - (he trobat perles de cera blanca molt fines a la secció a granel de la meva botiga d’aliments de salut local. Les gotes grogues decoloraran els teixits clars, però són més poc definits i probablement més saludables d’utilitzar per a aquest projecte. També podeu utilitzar cera d’abella ratllada amb grans resultats.)
  • planxa (en trobeu una aquí si no en teniu)
  • tauler gran (o una altra superfície plana coberta amb paper de diari o gota) (en trobeu una aquí)

Pas 1

Rentar i assecar el teixit. Si utilitzeu cisalles rosades per reduir el desgast, talleu diversos quadrats del vostre material de cotó. Vaig tallar diverses mides diferents: algunes prou grans com per cobrir paelles grans i altres per embolicar menjars petits.







Pas 2

Trieu una superfície plana de treball gran i assegureu-vos de cobrir-la amb alguna cosa que resisteixi la calor. (Vaig utilitzar una antiga taula de tall gegant.) Esborreu dos fulls de paper pergamí de mida igual, tots dos més grans que el quadrat de tela prèviament tallat. Cinta una peça de pergamí a la superfície de treball.




Pas 3

Col·loqueu un quadrat de tela prèviament tallat al damunt del paper pergamí enregistrat. Espolseu les perles de cera d'abella uniformement sobre el quadrat de la tela, assegurant-vos que cobreixi tot el camí fins a les vores.





gingebre mastegades recepta de midó de tapioca


Pas 4

Col·locar el segon full de paper de pergamí a la part superior. Amb un ferro calent (vaig fer servir el cotó), va planxar suaument sobre la part superior del paper de pergamí, anant i tornant algunes vegades. (És possible que vulgueu fer una marca a la part inferior de la fulla superior de paper de pergamí; el costat que entra en contacte amb la cera. Això evitarà que us planqueu al costat de la cera i que us pogueu enganxar al ferro.)




Nota: alternativament, podeu fer servir el forn en lloc d’un ferro per fer el vostre embolcall alimentari reutilitzable. No volia encendre el forn a l'estiu per coure 16 quadrats de tela individualment, però no dubteu si preferiu aquest mètode. Utilitzeu els suggeriments d’aquest article com a pauta.

Pas 5

Traieu la fulla superior del paper de pergamí i inspeccioni el seu treball. Les zones que no tinguin prou cera d’abella seran de color més clar. (Observeu les zones més clares del teixit morat a la imatge de sota.) Simplement espolseu una petita quantitat de cera sobre aquestes zones, cobriu amb paper pergamí i torni a planxar. Si el drap té molta cera, hi podeu posar un altre tros de tela al damunt, col·locar el pergamí sobre tots dos i planxar amb suavitat. La part superior de tela absorbirà una mica de cera. Nota: Tenir molta cera és millor que no tenir-ne prou. Si utilitzeu poca cera, podreu filtrar els vostres productes alimentaris quan emboliqueu aliments suculents.




Pas 6

Retireu amb cura el teixit calent de la superfície de treball i pengeu-lo per assecar-lo. El teixit s’entrenirà a mesura que s’asseca.




Endavant i utilitzeu el nou embolcall alimentari reutilitzable un cop refredat i sec. Podeu tapar les cassoles / cassoles amb ella, o embolicar el menjar amb força. M’encanta embolicar els meus blocs de formatge, plegar l’embolcall d’aliments com si estigués embolicant un regal. Mireu quina forma manté la seva forma?

Com a avantatge addicional, quan envieu menjar per a menjars escolars o pícnics, aquest embolcall de cera d’abella es duplica com a placat! Aleshores, els membres de la família poden simplement plegar-lo en un quadrat ajustat i tornar-lo a casa per ser rentat i reutilitzat.

Tenir cura dels vostres embolcalls alimentaris reutilitzables i altres consideracions

Després de l’ús, renteu-les a mà amb l’embolcall d’aliments amb aigua freda i sabó de plat casolà (o un altre sabó de plat suau). Eviteu utilitzar aigua calenta perquè la cera no es fongui. Deixeu que s’assequi a l’aire a la planxa. Llisa plana amb les mans i guardar-la.




Podeu afegir més cera (mitjançant el mètode anterior), un cop s’hagi desgastat l’embolcall d’aliments i ja no en manté la forma.

Després d'utilitzar aquest embolcall d'aliments, hem trobat que no és completament impermeable ni hermètic. Fa un treball fantàstic cobrint cassoletes i dolços al forn, o embolicar articles com formatge, verdures, entrepans, galetes i molts altres productes alimentaris. No està pensat per a menjars extremadament humits ni sucosos, ja que hi haurà algunes fuites en aquests casos. Funciona millor per emmagatzemar aliments a curt termini (menys d’uns dies) i per empaquetar dinars. Com que és una mica transpirable, el menjar no conservarà la humitat si es fa servir a un magatzem llarg.

Quin és el punt de fer el vostre compte?

Així que si llegiu aquest tutorial i us pregunteu per què a la muntanya sam hauríeu de provar aquest projecte, considereu aquests motius:




  • L’embolcall alimentari reutilitzable és una opció més sostenible, evitant que s’hagin de produir plàstics tòxics.
  • Es pot rentar i reutilitzar moltes vegades, generant menys residus.
  • És més saludable que emboliqueu els aliments en aquest teixit de cera d'abella en comptes de tenir el plàstic embolicat al voltant del menjar.
  • Estalviareu diners si feu servir embolcall d'aliments reutilitzables en lloc de comprar embolcall d'aliments comercials.

Heu provat alguna cosa semblant a això?Què és el que més t’agrada de la idea?


Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.