El beure cafè és bo per a vostè o és dolent per a vostè?




Nota de Matt i Betsy: les opinions expressades a continuació són les de l’autor, no necessàriament de les nostres. Un altre membre de l’equip DIY Natural Deb té una opinió diferent, podeu llegir aquí. Una cosa direm de ben segur, si beu cafè, assegureu-vos que hagi crescut de forma orgànica.

Et fa mal el cafè? Fem una ullada!

Recentment s’ha fet molt sobre tots els estudis que avalen l’hàbit del cafè. Haig de reconèixer que està molt enfadat per la representació dels anomenats beneficis per a la salut del cafè que ha donat voltes als mitjans de comunicació. M'he apartat de compartir els meus pensaments durant un temps perquè sé que no seran populars.






També vull dir que ho faig amb tota claredat amb la confessió que no sóc un bevedor de cafè, no m'agrada i no ho tindré mai. El meu marit baixa tot el suc de mongetes de casa nostra. Dit això, intento ser molt sensible amb els meus clients addictes al cafè. M’assec amb moltes dones que pateixen una muntanya russa d’hormones desequilibrades i a tothom he de dir que han de canviar la seva relació amb aquesta beguda.

La flaca sobre els estudis de cafè

Els estudis que circulen mostren a correlació entre hàbits de consum de cafè i beneficis per a la salut. Cap d’ells és capaç de mostrar a causalitat. Si bé tots els mitjans de comunicació difonen la notícia que la gent hauria de beure diverses tasses al dia per evitar una llista de malalties per bugaderia, deixen fora del fet que cap dels estudis demostri un vincle real.




Prenem un dels estudis que mostren una correlació entre els bevedors de cafè i una menor incidència de diabetis tipus 2.

Un estudi realitzat per Frank Hu, MD, MPH, PhD, va entrevistar més de 193.000 persones. Això sembla una mida impressionant impressionant, no? Els que van dir que bevien més de sis o set tasses diàries tenien un 35% menys de probabilitats de tenir diabetis tipus 2 que les persones que bevien menys de dues tasses diàries. WOW! Eureka, hem trobat la pistola per fumar: tots hem de beure de sis a set tasses de cafè al dia per prevenir la diabetis tipus 2. Si només bevem dues tasses no serem tan segurs.

Malauradament, aquest estudi i els altres que es citen NO es fixen en la dieta i l’activitat dels subjectes que entrevisten. Si prengués sis a set tasses de cafè al dia, probablement no tindria gaire temps ni ganes de beure res més. Si només prengués dues tasses, podria prendre algunes altres begudes a alguns dels meus àpats oa la meva recepció a la tarda. Aquestes begudes poden ser un refresc farcit de xarop de blat de moro amb alta fructosa.

Així doncs, el resultat d'aquest estudi podria ser que aquells que beuen més cafè no tinguin temps de beure tanta copa ensucrada com els que no. Aquest estudi podria tractar més sobre la indústria de la sosa que no pas sobre el grau de cafè saludable que no sabem, tot i que hauria apostat per tenir-ne una mica de veritat.

Efectes del cafè sobre les glàndules suprarenals

El que sabem és que la cafeïna empeny les nostres glàndules suprarenals treballades i sobreestrenades a respondre amb una patada de la pressió arterial i un senyal per disminuir la digestió. Si no vivim a una illa tropical lliure de tensió i cura, probablement ja hàgim empès aquestes suprarenals. Alguns dels estudis van demostrar una diferència entre un nou bevedor i algú que habitualment gaudeix del cafè. Els investigadors es van ratllar el cap sobre això, però és clar, amb el pas del temps, mentre estimulem que les nostres suprarenals reaccionin en mode de lluita o vol, que finalment es cansen i tenen menys resposta. En aquest moment ens trobem amb problemes, constantment fatigats, ens costa molt concentrar-nos i hem de buscar alguna cosa que ens ajudi a fer la feina, el mateix que ens va embolicar en el primer lloc.





Utilitza salsa de rubarb


Les dones embarassades o en període de lactància, els seus nadons i les que desitgen quedar-se embarassades es veuen especialment afectades per tots els hoopla per sortir-hi i prendre més cafè.


beneficis de xampús de jojoba


Les dones que lluiten per quedar-se embarassades trobaran que la cafeïna s’asseca al líquid cervical necessari per a una fertilitat òptima. Sabem que la cafeïna travessa la placenta i pot provocar anèmia de la mare o el nadó. Pot ser responsable d'una sèrie d'altres problemes possibles per al fetus (que es troba que es troba en un altre estudi basat en correlació). El fet de beure cafè mentre fa lactància redueix el subministrament de ferro disponible en llet materna i pot bloquejar l’absorció de minerals per part del nadó lactant.

La meva ingesta de cafè suggerida

Ho aconsegueixo, les persones estan molt lligades al seu cafè. Malauradament, mai no es va voler utilitzar de la manera que fem a la nostra societat. Era una beguda cerimonial, es gaudia en ocasions especials. Crec que és així com encara s’hauria de gaudir; compra el cafè de màxima qualitat que puguis trobar, fes-ho un cop a la setmana i beu-lo lentament amb algú que estimi. Seieu i gaudiu del moment, potser llegiu el vostre bloc favorit escrit per algú a qui ara us agradaria molt enviar un missatge d’odi, si encara llegiu.




Potser hauria de demanar disculpes, em sento molt malament a ploure a la desfilada del cafè, però com que algú especialitzat en la salut de les glàndules suprarenals i la fertilitat, l’embaràs i la lactància específicament, no podria deixar-ne una. minut. més llarg.

Alternatives al cafè?

Com a forma de disculpa per parlar malament del seu cafè, aquí teniu algunes meravelloses alternatives:




Cafè d'herbes

Recomanació de DIY Natural: Aquesta alternativa de cafè profund i vigoritzant és sorprenentment bona preparació i té una notable semblança amb el cafè, convertint-la en l’alternativa ideal per als bevedors de cafè que intenten limitar el seu consum d’aquesta beguda altament cafeinada. (Trobeu aquí un cafè d'herbes.)




Té de canyella

Ingredients




  • 2 pals de canyella ordinària (aquí trobeu grans palets de canyella barats)
  • 1 quart d'aigua bullint

Instruccions

Col·loqueu els pals en una gerra de maó de quart. Aboqueu aigua bullent per omplir i afegiu-hi una tapa. Deixeu-ho enfarinar durant 15 minuts o durant la nit. Aboqueu i gaudiu d’una tassa robusta i rica, que estimula naturalment i no necessita sucre.

Així que què et sembla?

El cafè és bo per a tu, és dolent per a tu, o en algun lloc pel mig?





Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.