El te de fulla solta és superior al te de les bosses de te?





com fer protecció solar


Quan vull un bon te per servir als convidats o per afrontar-me davant del foc, em dirigeixo al meu boticari i barrejo una barreja de te solta per combinar el meu estat d’ànim.



Tinc a oblidar que, per a la majoria de la gent, el te sol venir en una bossa de te. És a dir, fins que em dirigeixo a un compromís parlant a una ciutat nova i m’oblidi de portar el meu propi te!

Se sent com una violació d’alguna norma cardenal d’herboristes per oblidar les teves barreges de te soltes de fulla a casa. Em desplome pels passadissos d'alimentació amb l'esperança que ningú no em reconegui. Em sento com si hagués de disfressar-me d’una mica de disfressa perquè si algú em atrapa a comprar alguna barreja subestàndard se’m cridarà: Visita l’herbolari al passadís 4! Visitar l'herbolari al passadís 4 comprant te pre envasat. Les meves preocupacions ridícules a part, lluito quan això passa per trobar un te de qualitat.

Problemes amb les bosses de te

Qualitat

Hi ha molt pocs fabricants de bosses de te que utilitzin herbes de qualitat en el seu te. A la granja d'herbes sabem que com menys processem les nostres herbes, més qualitat podem donar als nostres clients. Intentem no arrugar les herbes i mantenir-les el màxim possible. Això és degut a que cada cop que trenqueu la superfície d’una part de la planta, més àrea es presenta a l’aire per l’oxigenació perjudicar el sabor i els beneficis. Ara, pensa en què passa quan has d’encaixar herbes en una bossa petita. Està bé, heu de triturar les herbes força bé. En el cas d’alguns dels productors d’herbes realment barats, esteu realitzant els tamisats, o els trossos, de fulles tan petites i esmicolades que van caure a través de la cinta transportadora fins al terra.








verdures que duren molt


Toxines

Jo, per regla general, no compro mai el te a les bosses. Es va convertir en un problema per trobar bosses que no s'enganxessin. Evito el clorur de polivinil que es troba en una bossa de te que s’ha enganxat d’aquesta manera. De tant en tant em trobo amb una tetera que es troba junt a la bossa de te o en rares ocasions que la cosia. Per descomptat, és una consideració que la grapada i la costura requereixen més temps i, per tant, es tradueix en una bossa de te amb un preu més elevat.




Nota de Matt i Betsy: A més de la cola en bosses de te que suposen un problema, moltes bosses de te estan fabricades amb plàstics o tractades amb productes químics que poden filtrar-se a la tassa de te calent. (font)

Amuntegament

El meu marit em va comprar un Nadal un te biodinàmic molt car per Nadal. Estava especialment satisfet amb ell mateix que havia trobat una bossa de te que em sentiria còmoda utilitzant. Quan vaig treure una de les poques bosses enclavades a la part inferior de la llauna, va sospitar. A la bossa de te cosida a la màquina es comparava amb la que veieu al plat en un restaurant minimalista i molt alt ... gairebé res. Mentre estava molest, em va emocionar. Mentre mormonava alguna cosa sobre gastar la meitat del seu pressupost nadalenc en dues fulles i un branquilló per bossa, vaig buidar la meva primera tassa d’aigua calenta sobre aquesta petita bossa. Com m'esperava, la quantitat d'herbes molt petita es va expandir quan l'aigua va colpejar-la i, juntes, van omplir solt la bossa sense haver-les agafat.




Estic segur que és difícil per als fabricants de vendre vendre una bossa lleugerament plena, però és per això que l’hauríeu de preferir: més superfície amb l’aigua interactuï amb la tassa de te, més sabor i fitoquímics podreu extreure Quan obteniu una bossa farcida, és probable que no tinguin una tassa de te tan saborosa ni beneficiosa com ho faríeu si estiguessin flotant lliure.

El te de fulla solta és la solució

Decideixo comprar tes de fulla solta pel mateix motiu pel qual insisteixo a vendre-los als meus clients. És una manera superior d’obtenir sabor i beneficiar-se de les plantes que fabriquem amb el te. El te de fulles soltes flota lliurement a la tetera, no hi ha cap preocupació per les coles o altres productes químics i en podeu veure la qualitat. Quan veieu la qualitat de la vostra herba quan la compreu, no us preocupa que hi hagi alguna cosa que s’amaga darrere d’aquesta bossa de te de gasa.





lavanda sobre fusta


(Aquí trobareu tes de fulla solta orgànica d'alta qualitat.)


Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.