Elaborar la seva pròpia mantega de fruits secs és fàcil i deliciós

Ens encanten les mantegues de fruits secs! Els utilitzem en batuts, en entrepans, i de tant en tant quan ningú no mira la cullerada. Tot i això, la botiga de cacauet comprada a la botiga és plena d’ingredients que intento evitar alimentar a la meva família, com els sucres i els olis vegetals hidrogenats. D'altra banda, les marques naturals sovint són molt més cares que ens podem permetre. Així doncs, fem el nostre!





productes casolans per al cabell


Elaborar el vostre propi és un procés fàcil que us permet personalitzar els ingredients i els sabors.



L’elaboració de mantega de nou

Coses que necessitareu

  • Nou d'elecció: cacauets, ametlles (el meu preferit), anacards, ect. (trobeu ametlles i altres fruits secs aquí)
  • Processador d’aliments (Nota: Això també es pot fer amb una bona batedora, però pot trigar més temps i s’han de raspar els costats. Utilitzar una batedora d’alta velocitat amb un pistoner, com un Vitamix, ho facilita molt.)
  • Per endavant, es poden produir aromatitzants addicionals: aquesta pot ser mel cru, cacau, canyella, etc.

Mètode

Afegiu els fruits secs al vostre processador d’aliments i comenceu a processar-lo. Al cap de poc, acabareu amb una consistència de farina de fruits secs. Assegureu-vos de raspar els costats del bol i aconseguir que tots els bons estiguin barrejats. Si esteu com jo en aquest moment, morireu per afegir líquids per afanyar aquest procés, però no ho feu. Els fruits secs es convertiran en mantega al seu temps.







Per a mi, el temps ha variat, però hauríeu de començar a veure mantega suau en uns 10 minuts. Pot ser una mica menys o menys segons la velocitat i la força del vostre processador d’aliments.

Ara teniu la vostra pròpia mantega de fruits secs casolans! Podeu afegir cacau, mel, canyella o qualsevol altra cosa que vulgueu condimentar una mica les coses o deixar-ho tal com està. Ens agrada afegir-hi una mica de cacau i untar-lo a la torrada o una mica de canyella i utilitzar-lo com a banyera de fruita.

Notes de cuina

  • Mireu el vostre processador d’aliments i comenceu lentament. No vull que es cremi el motor (no que ho he fet.)
  • Assegureu-vos d’estalviar tots els ingredients addicionals fins que després de que hagueu barrejat la mantega.
  • Si voleu una mantega de nou torrada, només cal introduir-les al forn abans de temps.
  • Sé que segur que aquesta mantega és bona almenys durant una setmana, mai no dura més que aquí.

Per descomptat, si no voleu fer-ho vosaltres mateixos, podeu trobar grans mantecs de fruits secs a Nuts.com o a la vostra botiga local d'aliments de salut.




Tenir vostè Heu fet mai les vostres pròpies mantega de nou? Quin tipus és el vostre favorit?


Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.