La caça de bolets Morel i els similars a Morel Look




Un dels meus records preferits del meu avi és quan em portaria a caçar bolets més. Tenia un bastó especial reservat només per a aquesta activitat. Més tard, aprendria a les meves classes de micologia a la universitat que aquesta és una pràctica habitual entre els vells caçadors de bolets. De fet, es diu que el pal té una especial sort de caça de bolets i no és només un bastó.

Caça de bolets de Morel

Els morels són un dels tipus de bolets més popularitzats per als quals podeu anar a caçar. Són deliciosos! Tan deliciós, de fet, que les famílies sovint vetllen estretament de la ubicació secreta dels seus espais de caça. Vaig ser una vegada amb els ulls embolicats i em va sortir al bosc quan un amic era prou generós com per deixar-me caçar amb ella. (En serio.)






Nota: La bona notícia és que podeu buscar a Amazon un llibre de caça de bolets morel per a la vostra zona.

Si aneu a caçar bolets més al bosc, sabríeu què buscar? Hi ha molts, molts tipus diferents de morels. Varien en la seva elecció d’arbre per créixer en funció del seu color i fins i tot quan prefereixen fruiter.

Al mateix temps, hi havia més de 80 tipus diferents Morchella spp. es creu identificat a tot el món. Moltes d’aquestes eren probablement duplicats d’espècies que ja s’havien vist. Encara trobem una quantitat de diversitat força xocant en aquest bolet i es produeixen polèmiques sobre quantes espècies veritables hi ha.


electrodomèstics de cuina sostenibles


Músiques de caça de bolets Morel

Al bosc hi ha més d'un aspecte similar. La caça de bolets Morel no és tan fàcil com sembla.




False Morel: Gyromitra esculenta

El fals morel,Gyromitra esculenta, es pot trobar a tot Amèrica del Nord i Europa. Alguns consideren que és una delicadesa, però se sap que és tòxic si es menja cru. Això no és massa sorprenent, ja que gairebé tots els bolets contenen qualitats tòxiques que només es neutralitzen quan es cuinen. Estudis recents han demostrat, però, que el fals morel continua sent lleugerament tòxic, fins i tot després de ser cuit. Segons sembla, no ha assassinat massa poblacions tradicionals que els agrada menjar-ne, però no recomanaria portar-ne aquesta a casa.




El Gyromitra esculenta té un aspecte entranyable al seu casquet, però les dorses vagen de forma aleatòria. Això contrasta clarament amb les dorsals verticals ordenades i amb cartró ondulat Morchella spp. En el fals morel, els taps semblen més aviat com un munt d’intestins que es muda cap endavant i cap endavant i cap amunt.

Verpa Spp.

El nius spp. és similar a l'altre, però mentre té una tapa cremada, només s'uneix a la tija del bolet al cim. Un casquet verdader està lligat al seu punt àlgid i a la base de la tija.




Si decidiu anar a caçar bolets més, aquesta temporada, assegureu-vos de conèixer la vostra varietat local de morel. És el negre, groc, blanc o mig lliure? Conèixer la resposta a aquesta pregunta us permetrà una identificació adequada i us mantindrà segur. A més, l'ajudarà a comprendre quin tipus de terreny s'ha de buscar, perquè cadascun d'aquests bolets prefereix un arbre diferent i un tipus de sòl diferent.

Abans de caçar Morels

Conegueu el vostre bolet, sabeu-ne els aspectes semblants, sabeu que us permetrà estar a la propietat i assegureu-vos d’obtenir un bastó de màgia, caça de bolets. Et diria on buscar aquestes delícies delicades, però bé ... és un secret!





Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.