Mossegades naturals de postres de gelatina DIY per al dia de Sant Valentí




Aquesta recepta de postres de gelatina és ideal per a unes postres saludables del dia de Sant Valentí. Són fàcils de fer, proveïts de probiòtics i de salut en els ossos i les articulacions.

Picades de postres saludables en gelatina per al dia de Sant Valentí

Gaudeix d’aquests el dia de Sant Valentí o qualsevol dia!







Salsa de tàrtar de iogurt


El febrer és un mes especial a casa nostra, ens agrada anomenar-lo el mes de l’amor. No només celebrem el dia de Sant Valentí, sinó també el nostre aniversari del casament.


fruita que creix a l’ombra


Així, cada mes de febrer estic en una missió de trobar un nou menjar amb forma de cor que puguem gaudir. (Una tradició que la meva mare va començar quan era jove.) Generalment acaba sent una pizza casolana gegant en forma de cor, creps en forma de cor, magdalenes o una altra cosa molt fàcil de fer.

Aquest any he decidit fer aperitius de gelatina en forma de cor, amb color quefir casolà cremós i fruites vermelles per al color.

Demostreu a la vostra família un veritable amor aquest mes, donant-los una delícia plena de probiòtics i gelatina per a la seva salut. Agradarà els kiddos perquè no deixa de ser un petit refrigeri de gust dolç.

Postre de gelatina probiòtica

Ingredients:


Tint de roba natural


  • 1 tassa de suc de fruita natural sense sucre (jo tenia suc de poma a la mà, però podeu utilitzar taronja, llimona o llima acabades d’aprimar)
  • ¾ tassa de kefir refrigerat: també es pot fer servir iogurt (comprar cultius entrants i aprendre a fer quefir aquí)
  • ¾ tassa de baies, fresques o congelades (jo he utilitzat maduixes i nabius congelats)
  • 1-2 cullerades de mel crua (aquí trobareu mel cru i sense filtrar)
  • 2-3 cullerades de gelatina sense aromatitzar - des de vaques alimentades amb herba sempre que sigui possible (trobareu aquí)
  • 1 cullerada de suc de llima fresca, opcional (per obtenir més tensió)

Instruccions:

  1. Afegiu kefir / iogurt, baies, mel i suc de llima opcional a la batedora i barregeu fins que quedi suau.
  2. Mesureu aproximadament 1 tassa de la mescla barrejada i afegiu-la a un bol mitjà. (Després de mesurar la vostra tassa, us queda una mica perquè pugueu beure com un batut mentre continueu treballant!) Espolseu gelatina sobre una barreja cremosa de baies que descansa en un bol i deixeu-la reposar aproximadament 1 minut.
  3. Mentre descansa la barreja cremosa de baies, escalfeu el suc de fruites fins que bulli. Afegiu lentament el suc calent a la barreja de baies cremoses tot remenant contínuament amb una batuda.
  4. Seguiu xiuxiuejant la barreja durant diversos minuts per trencar els cúmuls i dissoldre la gelatina. Aboqueu-lo en una paella de 8 × 8 o 9 × 9 i refrigereu-ho fins que estigui configurat, aproximadament 2 hores.
  5. Talleu les postres de gelatina amb un petit tallador de galetes per a formes divertides o talleu-les a quadrats amb un ganivet. Guardeu-ho a la nevera.

Coses a estimar sobre aquestes picades de gelatina

  • sense sucres refinats, només edulcorants naturals
  • Sense colors artificials, només colors naturals de baies
  • cremós quefir està ple de probiòtics per a la salut digestiva i molts altres beneficis
  • la gelatina és una gran font de col·lagen, adequada per als ossos, les articulacions, els cabells, la pell, les ungles i molt, molt més
  • envieu-los en dinars per a unes postres saludables
  • són fantàstics que tenen a mà a la nevera per un aperitiu fàcil d’agafar
  • queden molt bons i són divertits.

Si teniu una idea saludable de postres de gelatina, compartiu-la amb la comunitat!





Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.