Recepta de te russa per a ús durant la temporada de fred i grip




Quan creixia, l'arribada dels freds mesos d'hivern significava una cosa segura: la meva mare i la meva àvia començarien a fer te rus. El te cítric càlid és la beguda perfecta per abrigar-se pel foc. Es tracta d’una beguda que t’escalfa des del primer glop, que et dóna una sensació agradable i acollidora des de dins.


màscara de pèl casolana




Pot ser que tingueu un amic o membre de la família que faci una versió en pols del te rus i, probablement, no conté gairebé res, sinó barreges en pols i aromatitzades. Tot i que la versió en pols del te rus pot ser convenient, definitivament no és la millor opció per a la vostra salut. Les barreges de beguda en pols contenen conservants, sabors artificials i naturals, i sovint edulcorants artificials. Si tenen vitamines, se'ls ha afegit i es considera fortificat.

En lloc de la barreja en pols, la meva família sempre feia una recepta de te rus amb sucs i espècies reals. Té un sabor increïble, fa que la casa faci una bona olor i conté una tona d’antioxidants contra el càncer com la vitamina C. Què pot ser millor beure durant la temporada de fred i grip? A més de contenir quatre tipus de sucs de fruita, el te rus també conté te negre. Entre els sucs i el te, aquesta cosa està plena d’antioxidants.

Si ja no he fet el meu primer lot de te rus quan toca la família amb el primer refredat de la temporada, ho faig al primer signe de malaltia. Res no se sent millor en un mal de gola que un te rus calent.

Encara no he descomptat i he comprat un exprimidor (tinc els ulls en aquest), però si feu els vostres sucs, podríeu tenir una versió increïblement fresca d’aquest te.

Recepta casolana de te rus

Ingredients

Una nota sobre els ingredients: Pot ser difícil trobar varietats orgàniques d'alguns d'aquests sucs. És probable que tingueu millor sort en una botiga de queviures naturals.







  • 1 galó + 2 tasses d’aigua filtrada (trobeu els millors sistemes de filtració d’aigua aquí)
  • ½ culleradeta de grans orgànics (trobeu-los aquí)
  • ½ cullerada de canyella mòlta orgànica (la trobeu aquí)
  • 4 bosses de te negre orgànic (el podeu trobar aquí)
  • 6 tasses de suc de taronja orgànic
  • 6 tasses de suc de pinya ecològic, o una llauna de 46 oz (com aquesta marca)
  • 4 tasses de suc de poma orgànic (ho trobeu aquí)
  • ½ tassa de suc de llimona orgànic (ho trobeu aquí)
  • Opcional: ½ a 1 tassa de sucre de canya orgànic o un altre edulcorant natural que escolliu

Instruccions

  1. Obteniu dos pots: una olla gran per començar la barreja d'aigua i una altra per preparar el vostre te.
  2. A l’olla gran, aboqueu un galó d’aigua. Porteu a ebullició a foc alt.
  3. A l’olla petita, aboqueu dues tasses d’aigua i porteu-les a ebullició. Afegiu les quatre bosses de te i reduïu el foc a baix. Deixeu que les bossetes de te s’enfilin mentre espereu que bulli l’aigua gran.
  4. Quan el pot gran d'aigua hagi bullit, afegiu la ½ culleradeta de canyella i la mitja culleradeta de grans sencers. Si sabeu segur que voleu afegir sucre, és un bon moment per afegir-lo. Un cop combinats tots aquests ingredients, aboqueu-hi el te que ha estat elaborat.
  5. A continuació, començareu a afegir sucs. No importa quin ordre els aboqueu, sinó que els introduïu i agiteu-los bé.
  6. Si abans no afegíeu sucre, ara haureu de tastar el te i assegureu-vos que esteu satisfets amb la decisió. És bo sense sucre, però una mica agre i la meva família ho prefereix amb mitja tassa de sucre. Si afegiu sucre, remeneu bé.
  7. Porteu la barreja a ebullició. Reduïu el foc a baix i deixeu que el te faci a foc lent uns quants minuts més per assegurar-vos que tot estigui totalment combinat. Això també concentra més el gust.

Emmagatzematge

Tingueu en compte que aquesta recepta produirà poc més de dos galons de te rus. Haureu de tenir uns quants contenidors grans per contenir-ho tot. Guardeu-lo a la nevera i torneu-ho a escalfar. Els ingredients tenen tendència a conformar-se, així que agiteu o remeneu bé abans de servir.




Com que aquesta és una recepta tan gran, és possible que vulgueu guardar uns quants pots complets per proporcionar-los als vostres veïns o amics. Tot i que he conservat tot el meu, però mai no ha sortit malament abans que l’haguéssim acabat.


hidratant el remull del peu


Què tal?

Beu te rus a l’hivern? En què es diferencia la vostra recepta de la nostra?





Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.