Sabó: Pes vs. Mesurament de volum




Fa uns 20 anys, vaig trobar un mètode únic per a l'elaboració de sabó que ha estat examinat per les fabricants de sabó a tot el món. Utilitzo mesuraments de volum en lloc de pesar ingredients per elaborar el meu sabó.

La pregunta és: es pot fer perquè tinguis les quantitats adequades d’olis, lleguera i aigua?



Pesant Vs. Mesura de volum en l'elaboració de sabons

La resposta breu és: no! S'ha de pesar tots els ingredients per sabre per obtenir la quantitat adequada de llebre i aigua que combinarà amb una certa quantitat d'oli per convertir-lo en sabó. Si la quantitat de pes està desactivada, el seu sabó pot resultar pesat i dur i assecat, o pot ser pesat amb oli i resultar gras i suau.




Com vaig fer la meva recepta? Vaig pesar tots els ingredients a mesura que els vaig mesurar. Ho vaig fer més de 100 vegades per estar segur que no hi hauria variacions. L'únic que vaig trobar va ser que en alguns dies, quan hi havia més humitat, la llebre recolliria la humitat de l'aire i pesaria diferent -però això pot ocórrer tant amb les quantitats mesurades i volumetriques.

Després de fer-ho diverses vegades, i comprovar-ho un cop al mes (sí, realment faig tant de sabó!), Encara no hi ha hagut variacions en les quantitats durant els darrers vint anys. Us puc assegurar que les meves receptes amb mesuraments de volum funcionaran en l'elaboració de sabó, ja que eren inicialment pesades.

Recepta original per fer pes amb sabó

  • 4,75 unces d’oli d’oliva
  • 4,75 unces d'oli de coco
  • 4,75 unces d’oli de soja
  • Perles de lleix de 2,5 unces
  • 5,75 unces d'aigua

Tots els ingredients es barregen i s'elaboren amb sabó mitjançant la pràctica de l'elaboració del sabó, que podeu veure aquí: Com fer sabó.




* (Tingueu en compte que en aquesta recepta original he utilitzat perles de llebre, no flocs). Els flocs mesuren diferent que les perles.)

La recepta mesurada mitjançant volum

  • ⅔ tassa d’oli d’oliva
  • ⅔ tassa d’oli de coco
  • ⅔ tassa d’oli de soja
  • ¾ tassa d’aigua
  • ¼ tassa de llebre

Una altra cosa que cal tenir en compte és que, en el pes, no importa si teniu olis sòlids o líquids, que pesaran igual. Però en l'elaboració de sabó en volum, els olis sempre han de ser líquids per mesurar correctament. Els olis sòlids no mesuraran el mateix que els olis líquids. Aquesta recepta es fa mitjançant la mateixa pràctica que anteriorment.





remeis casolans per a la congestió


Què pot anar malament en la fabricació de sabó de volum?

Diverses coses poden anar malament mitjançant aquest mètode. Aquí teniu una idea d’algunes coses que creen problemes:




Ús de l'aigua de l'aixeta

Aquesta és, amb molt, la principal causa de problemes. Utilitzeu sempre aigua d’osmosi destil·lada, filtrada o inversa. L’aigua destil·lada i filtrada no conté minerals. La leixa atacarà els minerals de l’aigua de l’aixeta o del pou, i potser no hi ha prou líquid per reaccionar amb els olis. Això resultarà en una barra suau des que es va llençar la proporció oli / lleix. L’aigua de la pluja funcionarà si no s’ha mantingut en contacte amb minerals durant el procés de recollida.




Utilitzant un tipus de llebre diferent

Les meves receptes de volum demanen perles de llebre, no flocs. Els flocs de lleix es mesuraran diferent a les perles de lleix i poden llençar la recepta. (Aviat experimentaré els flocs de llebre i publicaré els resultats en un article proper.)




No mesura correctament

Assegureu-vos que les tasses de mesura es troben en una superfície plana mentre mesura. El producte que esteu mesurant ha d’estar igual a les vostres tasses.




Treballeu sempre ràpidament amb llebre perquè no s’obstrueixi i tireu la mesura. Si es mesura la lleugera, empleneu la tassa, però no s'emmagatzemi ni deixeu buits als costats de la tassa. Això és molt comú en els principiants perquè tenen por de vessar la llebre.

Utilització d’olis sòlids en lloc de líquids

Sempre fondeu els olis abans de mesurar. Els olis sòlids sovint contenen aire i mesuraran de manera diferent quan s'utilitza el mètode de volum.




Substitució d'olis a la recepta

Molts olis es poden utilitzar intercanviablement amb oli de soja, però alguns no. Es necessita una certa quantitat de llebre per convertir els olis en sabó. Tots els olis tenen el que s’anomena valor SAP, que és aquesta quantitat desglossada en nombres. Cerqueu aquí un gràfic dels valors SAP de la majoria d’olis. En substituir un altre, heu d’estar dins de 10 punts del SAP original d’oli de soja. Es tracta. 135 per a hidròxid de sodi. Els nombres seran diferents per a l’hidròxid de potassi, que s’utilitza per fer sabó líquid.




Alguns bons exemples els substituts serien l’oli d’ametlles dolces (SAP = .139), l’oli de grapès (SAP = .135), la llardonera (SAP = .138) o l’oli de gira-sol (SAP = .136). Alguns exemples pobres seria l’oli de canola (.123) i l’oli de jojoba (.066). L’oli de ricí (.129) es troba a la frontera i requeriria una mica menys de llebre, potser una culleradeta.

Utilitzant Old Lye

A mesura que la lleugera envelleix, pot arribar a ser menys potent i no funciona. Assegureu-vos d'utilitzar sempre la lleugera fresca i la mantingueu ben segellada per tal de mantenir la humitat.




Puc fer la meva pròpia recepta de sabons?

Confeccionar el vostre propi receptari mesurat per volum és senzill. Seguiu aquests passos:




  1. Calculeu els ingredients que voleu utilitzar.
  2. Executeu la llista d’ingredients mitjançant una calculadora de llebre (com la que es troba aquí). Introduïu els olis que voleu utilitzar i una calculadora de lleix calcularà la quantitat de lleguada i aigua necessària. Normalment suggereix un rang. Podeu triar el nivell superior o inferior, però acostumo a baixar pel centre.
  3. Un cop tingueu les receptes preparades, peseu els ingredients i, després, transferiu-les a copes de mesura i enregistreu la quantitat de volum. Aquesta serà la vostra nova recepta. És possible que vulgueu fer el mateix, pesar i mesurar diverses vegades per assegurar-vos que no hi ha cap variació de volum. Si canvieu un oli, torneu a calcular-lo, pesar i mesurar. Faig un seguiment de les receptes molt segures per assegurar-me que tinc la quantitat adequada cada vegada.

Si voleu adherir-vos a la recepta original i afegir-hi un oli addicional per obtenir més humitat, això es pot fer al rastreig. Per a aquesta recepta, ja que és una quantitat petita, afegiu només una culleradeta, potser tant com una cullerada. Més oli lliure que no ha estat utilitzat per la llebre pot causar rancidesa. Aquesta és una bona manera d’utilitzar l’oli de ricí o jojoba, que com a olis base cal recalcular.

Espero que hagi esborrat qualsevol confusió sobre el debat sobre pes i mesurament en l'elaboració de sabó! Té alguna pregunta? Pregunta a continuació.


Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.