The Dirty Dozen - Aliments per comprar orgànics

El Dirty Dozen i Cllegeixin 15 les llistes us ajudaran a estalviar diners en els queviures sabent quins aliments s’han de cultivar al vostre jardí o comprar com a orgànics i quins productes cultivats convencionalment són prou “nets” per ser comprats al vostre supermercat local. Avui ens centrarem The Dirty Dozen llista i pots veureEl Clean 15 llista aquí




The Dirty Dozen

Aquesta llista conté els articles de queviures amb els nivells més alts de pesticides i fertilitzants químics, hormones de creixement, antibiòtics o altres elements nocius. Si intentes comprar més aliments orgànics, saludables o simplement estàs buscant els aliments més importants per comprar orgànicament, aquesta és la llista que vas cercar. Compreu tots aquests aliments com a orgànics i cultius i cultius locals sempre que sigui possible.




  1. Carn i ous - incloent vedella, pollastre, porc i ous. Els animals criats convencionalment viuen en condicions antiestètiques i amuntegades enmig de quantitats excessives de femta. Se'ls injecta l'hormona del creixement per convertir-los en el doble de la velocitat dos cops més ràpids i són arrasats amb malalties i es bomben plens d'antibiòtics per evitar la mort. Et sona bé que et serveix? En lloc de comprar carn i ous alimentats amb herba, cultivats localment.
  2. Productes làctics - inclou tots els productes lactis com el formatge, la mantega, el iogurt, la nata, etc. S’ha d’evitar de forma similar als animals de carn descrits anteriorment els productes lactis convencionals. Opteu en lloc de productes lactis de granja orgànics o locals on podeu visitar la granja, parlar amb el ramader i tenir confiança en les seves pràctiques.
  3. Pomes - Per què no plantar el vostre propi pom en lloc d’un arbre decoratiu? Fins que no ho facis i fins que creixi, segueix comprant pomes ecològiques: les meves preferides de Fuji i Honey Crisp!
  4. Préssecs - mm, a qui no li agraden els préssecs? Només cal assegurar-se de comprar-les orgànicament, la seva pell fina els fa absorbir els productes químics quan s’eleven de forma convencional.
  5. Peppers dolços - és fàcil fer créixer algunes plantes de pebre vermell al jardí i és molt bonic veure com creixen i tornen els colors a la maduració. Si no podeu fer créixer el vostre compte, compreu només orgànics.
  6. Api - Mai he crescut api, però estic segur que no és una ciència coet. Compra com a orgànic o cultiva el teu compte.
  7. Nectarines - comprar al magatzem local d'aliments de salut només orgànics.
  8. Baies - incloses les maduixes, els nabius i les cireres. Trieu el vostre compte i conserveu -ho tria la vostra temporada o bé comprar-lo com a orgànic al magatzem d'aliments saludables.
  9. Peres - podríeu plantar un pere situat al costat del nou pom i obtenir els avantatges en pocs anys; mentrestant comprar orgànic.
  10. Raïms (importades) - s’adhereixen als raïms ecològics criats als EUA.
  11. Espinacs, Calç, Enciam i altres Verds - Una altra cosa senzilla i tranquil·la per créixer tu mateix, prova de menjar més amanides de bledes i amanides de kale creixent directament al jardí o comprades a la botiga local d'aliments naturals.
  12. Patates - cultiva el teu compte o compra orgànics.

ACTUALITZACIÓ: Des de la publicació original d’aquest article, el Grup de treball mediambiental ha afegit dos cultius més a la llista de Dirty Dozen, ara coneguda com a Dirty Dozen Plus. Els dos “plus” són:



13. Mongetes verdes

14. Cale / Verds

Baixeu una versió imprimible de la llista o obteniu l'aplicació per al vostre telèfon intel·ligent aquí.

Per obtenir més informació sobre el tema, us animo a veure Food, Inc. i El futur dels aliments.

Com trobar finques locals

De vegades, Betsy i jo comprem les nostres botigues locals d’aliments de salut, però preferim comprar els mercats de pagès. Solen ser més barats, els productes es conreen més sovint a nivell local i ens permet la possibilitat d’establir una relació amb l’agricultor, de manera que podem fer preguntes i possiblement comprar directament en el futur. No és estrany que durant l’hivern cridem als agricultors locals per repel·lir ous, mantega, formatge, pollastre, mel crua i altres coses.




Visiteu i utilitzeu LocalHarvest.org per trobar les vostres granges locals, els mercats d'agricultors locals i fins i tot els jardins comunitaris (que són fantàstics si no teniu espai per a un jardí a casa.)

Si encara no ho heu fet, triga un minut a fer-ho“El Clean 15” llista: una llista de productes cultivats convencionalment que tenen nivells molt baixos de pesticides químics, etc., que no han de ser adquirits com a orgànics.


idees de decoració de bosses de Nadal



Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.