Els meravellosos beneficis per a la salut del Sant Basili (Tulsi)




L’alfàbrega santa, també coneguda com tulsi, és una de les meves herbes preferides. Es pot utilitzar per cuinar, remeis d’herbes i, fins i tot, repel·lent d’insectes. És molt versàtil i és fàcil de cultivar. Amb poc esforç, podeu cultivar i collir suficient per seguir-vos endavant tot l'any.

Què és Sant Basili?

L’alfàbrega santa, també coneguda com Ocimum tenuiflorum, Ocimum sanctum, tulsi o alfàbrega sagrada, és una planta originària de l’Índia. Té una alçada de 12 a 24 polzades i fa una forta olor a canyella o clau, cosa que probablement es deu a l’elevada quantitat d’eugenol, àcid rosmarinic i linalool. S'utilitza sovint en cerimònies religioses, d'aquí el nom d'alfàbrega sagrada o sagrada.






Les fulles i les flors són una mica peludes que poden dificultar la seva cocció, però es poden obtenir diferents sabors saltejant en oli abans d’utilitzar-lo. Les fulles també es poden coure al vapor o posar-les a sopes o guisats just abans de servir.

Com conrear sant alfàbrega

El Sant Basil és molt fàcil de conrear a la majoria de les parts del món i no requereix molta cura. A les regions més càlides es pot considerar un arbust mentre que a les zones temperades, és més que anual. Es fa fàcilment investigat, de manera que n'hi haurà més l'any que ve.




Per créixer, sembreu les llavors en una olla a principis de l'any o directament a terra després que hagi passat el perill de gelades. Les plàntules seran petites, però aviat creixeran. Tireu els centres cap enrere per fomentar la ramificació en lloc d'un creixement més alt. Colliu les fulles quan les necessiteu. Si es deixa un mes o més, les fulles poden tornar-se dures.

Podeu assecar les fulles (obtenir més informació sobre com assecar les herbes) i emmagatzemar-les per utilitzar-les més tard. També he picat les fulles i les he guardat al congelador. S’aixugaran quan els deshidratin, però seran excel·lents per cuinar.


quins són els ingredients de la llet condensada edulcorada


Tulsi, Holy Basil Beneficis per a la salut

L’alfàbrega santa s’utilitza des de fa molts anys en la cuina Ayurveda. Es creu que promou una llarga vida i una bona salut. Es considera l'elixir de la vida. Alguns dels altres beneficis per a la salut inclouen:




  • L’alfàbrega santa és un adaptogen. Pot ajudar el teu cos a afrontar l’estrès i altres coses com la malaltia.
  • L’alfàbrega santa pot ajudar amb la pèrdua de pes. Fins i tot només s’ha dit que una tassa de te d’alfàbrega santa (continua llegint la recepta) ajuda els individus a perdre fins a 10 lliures a l’any, sense fer res més.
  • L’alfàbrega santa és antibacteriana. Podeu fer servir la fulla sobre ferides per ajudar a la curació ràpida.
  • L’alfàbrega santa és una tònica. Feu una tintura remullant les fulles en alcohol durant unes setmanes. Colar i prendre 5 gotes al dia.
  • Sentiu que us podríeu posar malalt? L’alfàbrega santa és un gran antiviral. Preneu 10-15 gotes de la tintura anterior al dia per ajudar-vos a sortir al camí cap a la recuperació.
  • Et sents ansiós? L’alfàbrega santa és un gran antidepressiu i redueix l’estrès i l’ansietat. Beu una tassa o dues de te cada dia.
  • L’alfàbrega santa pot ajudar a millorar la digestió.
  • L’alfàbrega santa ajuda a donar suport al sistema immune.
  • L’alfàbrega santa ajuda a netejar la ment i millorar la memòria. Alguns han estat utilitzats per tractar els símptomes del TDAH.
  • L’alfàbrega santa pot ajudar a equilibrar els nivells d’hormones. S'ha utilitzat per ajudar a alleujar els símptomes de la PMS i la menopausa.
  • L’alfàbrega santa pot ajudar a repel·lir els insectes de forma natural.

Té sagrat d'albahaca

Tot i que es pot considerar que és fàcil de fer te, hi ha alguns passos a fer a l’hora d’elaborar un te d’alfàbrega santa que el farà encara millor.




Ingredients i subministraments

  • fulles d'alfàbrega santa fresca, aproximadament ¼ de copa
  • aigua calenta
  • una tassa, una cullera, una mica de gel i un platet
  • mel o altres edulcorants

Procés

  1. Renteu bé les fulles d'alfàbrega santa i poseu-les a la tassa. Amb la part posterior d’una cullera, premeu les fulles sobre el costat de la tassa. Això els embruta i permet escapar els olis essencials.
  2. Aboqueu aigua calenta (sense bullir) sobre les fulles i remeneu. Col·loqueu el platet a sobre de la tassa, a la part dreta cap amunt. Això atraparà els olis essencials i evitarà que s’escapin.
  3. Poseu uns glaçons al platet. De fet, això farà que plogui. El vapor condensat tornarà a caure a la tassa i agafaran els olis essencials recollits al fons del plat.
  4. Espereu uns 5 minuts. Traieu el platet, coleu les fulles i endolcegueu el te com vulgueu.
  5. Beure calent. Aquest te també es pot gelar.

Repel·lent d'errors sagrat d'albahaca

Podeu fer una repel·lent d'errors fàcil utilitzant el mateix mètode anterior. Tanmateix, omiteu l’edulcorant i aboqueu el te acabat en una ampolla esprai. Afegiu una cullerada de vodka per descoratjar el creixement del motlle.




Per utilitzar, agiteu-ho bé i utilitzeu-ne insectes al jardí o al voltant de la llar. Ruixeu els encimadors i els voltants. Les mosques es dissuadiràran per l’olor de canyella i clau. Com que els olis essencials s’evaporaran, potser haureu de ruixar cada poques hores. Es ruixa aquest repel·lent al cap mentre fa jardineria, ja que també sembla que es mantenen els cabrits!

Ja heu provat alfàbrega? Fes-nos saber què en penses!


Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.