Tres herbes simples per cultivar per als jardiners que comencen




Els catàlegs de jardins es troben a la sala d'estar de casa nostra. Viatgen amb nosaltres al llit i a la cuina per esmorzar, però semblen una catifa permanent a la sala d’estar. Tots estem morint per sortir al carrer i posar-nos les mans a la brutícia a mesura que s’acosta la primavera. Encara estàs preparant plans per als teus jardins?

Comença amb unes poques herbes fàcils de cultivar

Potser aquest és l’any que heu decidit submergir-vos en un jardí d’herbes. Si és així, tinc uns quants consells. No totes les herbes es creen iguals a l’hora de facilitar la plantació. Per exemple, tot i que a tots els encanta la idea de cultivar lavanda, pot resultar agradable. Sembla que se'm demana almenys un cop cada any, quina varietat he cultivat amb èxit a la nostra granja.






Algunes herbes triguen diversos anys a germinar a partir de les llavors, algunes necessiten un viatge pel congelador abans de plantar-ne, i algunes vullen banyar-se durant la nit abans de plantar. Podeu aprendre tots aquests detalls al llarg d’anys de pràctica, però quan voleu començar, trobo que el millor és anar a les herbes que no són massa delicades i us poden donar una ràpida sensació d’èxit.

El julivert i altres herbes fàcils de cultivar

Julivert creixent (Asclepias)

Comencem a partir de llavors directament al jardí després que hagi passat el perill de gelades. La meva mare ha aconseguit mantenir una olla de julivert, portar-la a l’hivern i posar-la de nou a l’estiu, ja fa tres anys.







El cultiu de julivert és força senzill. No és gaire particular pel seu sòl, li agrada el sol ple i aprecia un bon reg almenys un cop a la setmana, tret que la natura ho faci per vosaltres. El julivert es pot tallar per utilitzar i després es pot tornar a cultivar durant diversos cultius durant tot l’estiu. El julivert és molt alt en vitamina C i és un impuls per al sistema immunitari i un tònic per a les glàndules suprarenals estressades. (Si voleu més convincent sobre els seus beneficis per a la salut, podeu consultar els avantatges de julivert: no només per guarnir Anymore.)

El creixement del julivert també es simplifica perquè és una periodicitat bienal, de manera que hivernarà a la majoria de llocs i us donarà fulles durant dos anys. El segon any, però, floreix i podreu recollir i guardar la llavor per començar el procés de nou la primavera següent.

Obteniu aquí llavors de julivert orgànic i determineu on plantar-les després de l’última gelada.

Calendula en creixement (Calendula officinalis)

Hem establert plantes de calendula i també les hem arrencat fàcilment a partir de llavors després de l'última gelada. Si decidiu conrear aquestes flors molt boniques a partir de les llavors, voldreu posar-les a ple sol i mantenir-les de mala herba fins que no quedin establertes. Una vegada que marxen, creixen prou grans per assumir el treball de desherba pel seu compte, cobrint completament el sòl amb les seves fulles.




Les flors de calèndula són importants per a la salut de la pell; M'encanta infusionar-los en oli i mantenir-los secs per banys i remulls. Per a una erupció com l'èczema són inestimables. Els pètals de flors són comestibles i aporten belles addicions a amanides i dolços. A l’interior, les flors tenen propietats d’equilibri hormonal. Igual que qualsevol altra flor, com més trieu el calendari groc, més flors tindreu.

Calendula és anual en climes temperats. A Ohio, es tracta d'un autofullidor amb èxit. Podeu trobar llavors de calendula orgànica aquí.


paneer vs formatge fresc


Camamilla en cultiu (Matricaria recutita)

Hi ha dos tipus de camamilla: la romana i l’alemanya. La camamilla alemanya a què faig referència aquí creix anualment. Al meu jardí és una sembradora, de manera que mai estic sense un gruix de boscos assolellats i blancs.




La majoria de la gent sap que la camamilla és calmant per al sistema nerviós. També és un tònic important per al sistema digestiu i antiinflamatori quan s’utilitza tòpicament a la pell i als ulls.

La camamilla és molt senzilla de plantar. És una llavor molt minúscula i amb prou feines s’ha de ratllar a la superfície del sòl. Brota molt ràpidament i fa un agradable company a les seves bràquies. Podeu trobar llavors de camamilla orgànica alemanya aquí.

Començar amb aquestes herbes fàcils de créixer, perquè és més fàcil que penses i et donarà confiança per créixer més. Trieu un parell de plantes fàcils com les de dalt per començar. Si ja us sentiu desbordats, comenceu amb les plàntules i no amb les llavors. Un cop obtingueu el penjat dels cultivadors fàcils, podeu passar a les plantes que tinguin més actitud!

Alguna vegada ha crescut alguna d'aquestes herbes? Quines herbes fàcils de conrear són les preferides?


Sobre L'Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Va Néixer A Mòdena 21 De Octubre De 1962 I Viu Entre La Seva Ciutat Natal, Milà I Nova York. Ella Va Començar A Treballar En El Camp De La Moda Com A Assistent Estilistes, Entre Ells Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles També Participa Com A Observador En Les Desfilades De Moda I Era Un Entrenador En L'Estil.